如何把原味鸡叉做的好吃又简单，如何分享？

鸡叉？:500克

佐料

炸鸡粉:45g

熟大豆油:适量

料酒:1茶匙

盐:1/2勺。

酱油:1茶匙

洋葱？:适量

具体步骤

第一步

1.将鸡叉上的肥肉去掉，用厨房剪刀剪成大块，用清水冲洗几次，洗完后沥干水分。

第二步

2.加入盐、料酒和酱油腌制24小时左右。

第三步

3.倒入炒好的鸡粉拌匀。

第四步

4.取一个干净无水的锅，放在火上。加热后倒入适量油，以放入鸡叉为宜。火，直到油温升高。切一片洋葱丝，放入油锅。洋葱周围出现一系列小气泡，说明油温够了。

第五步

5.把鸡叉分成几块，不要一次全倒进去。锅小的话可以炒两次。

第六步

6.把火稍微关小，煎3分钟左右，至表皮变黄，颜色略深，再用漏勺捞出。这时候如果煎的量大或者锅小，就把剩下的没煎好的鸡叉放进去煎一下再拿出来。

第七步

7.转大火，等一会儿，油里会有很多气泡，说明油温在上升。将鸡叉放入油炸30秒左右，用漏勺捞出。

第八步

8.用厨房纸吸去多余的油，放在盘子里。