请问江西的特产是什么？谢谢大神，帮帮我。

江西的特产太多了，每个市县都有自己的特产。比如赣州有很多客家龙南，比如客家糯米酒，小吃，大蒜，栗子，红薯。一、客家小吃:陇南珍珠汤做珍珠汤不容易。首先用开水将土豆粉洗成面团；其次，将面团放入圆底锅中，摊开(不要烧)。将面团在锅上顺时针轻压，不断旋转，使面团慢慢分解成珍珠般的颗粒，称为“珍珠米”。然后，用米筛过滤出均匀的珍珠米。接下来，就要做饭了。先在锅里放一勺水，水开后，一步步往锅里撒珍珠米。当珍珠米全部浮在水面上时，用漏勺捞起，重新煮一锅开水，放入珍珠米，加入油、盐、菱角、葱等调料，珍珠汤就熟了。煮好的珍珠汤热气腾腾，香气四溢。吃一口，胃舒服了，脑子清醒了。关于龙南的珍珠汤还有一个传说。传说清朝光年间，陇南龙头鱼大丰收。一个叫许思庄的人向龙头鱼大量进贡，皇帝派钦差大臣到陇南给他赏赐。夏日炎炎，山路难行，钦差大臣途中中暑。许思庄来到许思庄家时已近黄昏，魏镇的大鱼大肉已经卖完了。徐思庄炖了陇南客家的名菜“珍珠汤”给一个钦差大臣吃，钦差大臣拿着勺子吃。突然，他筋疲力尽，觉得这是一道不可多得的菜。问及菜名，徐四庄见珍珠米晶莹剔透，似桂圆。为了讨好钦差大臣，他说这是“桂圆汤”，并解释说:“此汤由百丈龙潭的头鱼熬制而成，故取名桂圆汤，以表对大人的敬意。”钦差大臣听后，觉得这道菜的名字有冒犯之意。徐四庄一脸焦虑，忙解释道，这道菜不是为了“引鱼”而做的，是陇南民间的一道地方菜。随即，徐思壮让一名钦差大臣给这道菜起了名字。钦差大臣受宠若惊，热情接待，很难拒绝。几经思量，他说:“就叫‘珍珠汤’吧。因此，“珍珠汤”或“珍珠粉”沿用至今。二、客家传统风味食品赣南客家饮食丰富多彩。客家人的饮食既继承了祖居中原的特色，又经过长期的实践、组合和提炼，并与当地土著的饮食习惯相结合，形成了典型的“天时、地利、人和”特征。它的主食、副食、菜肴、小吃都是就地取材，采用南北方的制作方法，咸辣兼备，清淡香甜。客家传统饮食大致可分为主食、名菜小吃、茶酒等。赣南人以大米为主食，仅大米做的饭就有钓饭、焖饭、煮袋饭、竹筒饭、碗饭等。客家人爱喝粥，爱吃粥。粥的品种有甜粥、盐粥、什锦粥、苦瓜皮蛋粥等。尤其是各种米制品，风味独特。如干粉、沙河粉、艾米果、烫皮、芝麻糊、糯米糊等。赣南盛产地瓜芋头，用它们做的地瓜粉、地瓜片、地瓜干、炸芋头包子也很受欢迎。赣南物产丰富，传统名菜佳肴主要有:三杯鸡、草鱼、炒猪肉、米粉肉、粉蒸鱼、红烧狗肉、肉丸、鱼丸、酿豆腐等。菜肴的烹调讲究主料和佐料的搭配，煎、炒、炸、炖、蒸、焖、烤、卤制等方法独特，风味也独具特色。传统风味小吃更受人们欢迎。众所周知的萝卜饺子有新丰，杜愚的土豆饺子，龙南和安源地区的珍珠粉，赣州的碗饼和豆饼，兴国的鱼丝，炸芋头包子，大禹八宝饭，逸夫面，上犹的烫皮包米脯，会昌的豆干和宁都的灯饼。独特的腊肉，如腊肉、香肠、猪肝、猪心、牛肉、鸡鸭鹅、鱼、野味等。色香味俱佳，散发出浓郁的山野风味。酒和茶是客家人不可或缺的饮品。白酒有糯米酒、烧酒；茶分为茶和凉茶。尤其是砸茶，这是客家人最古老、最常见的饮酒习俗。客家的酒文化和茶文化体现了客家的人文精神、思想境界和价值观念，营造了优雅、谦和、友善的客家文化氛围。客家的饮食都是手工制作，所以需要必备的器皿。光是做饭用的饮具就有十几种。如炊具、电饭煲、锅盖、锅盖、瓢、锅筐、畚箕、桶、盆、拨火棍、勺子、砧板等。比如做麻需要一根木棍和一把石锤；做豆腐需要石磨和过滤巾；做土豆粉要用桶，刷碗之类的。随着时代的发展，许多器具被改进成半机械化操作，大大节省了人力物力，提高了疗效和质量，但传统器具仍被人们使用或珍视。3.陇南敖贝梨陇南敖贝梨是陇南优良的地方品种，产于敖贝村。果实大(200-650克)，多汁，脆，早熟高产。从小夏到大夏成熟，单株产量340公斤以上。几十年来，它一直在江西和广东的交界处享有盛名，尽管有大量的优质梨在其他地方竞争销售，但它仍然以其独特的果形、色、香、味而受到顾客的青睐。4.陇南板栗主要产于杜江乡的红星、下坝、上镇、下镇、李安堂、黄花、坑，里仁乡的栗园，桃江乡的窑头，唐林乡的大田、唐林，成龙镇的八一九、斗头，东江乡的大文、江头，马迹塘镇的回龙、贝隆等地。全县年产量300吨左右，其中国家收购几万公斤。质量优于日本栗和欧洲栗。自清末以来，它一直是赣南外贸出口创汇商品之一，在国际市场上享有盛誉。陇南板栗的特点是个头大、饱满、肉质脆嫩、味道香甜、营养价值高。据化验，每100克板栗肉含淀粉60-70克，蛋白质5.7-10.7克，脂肪2-7.4克，以及钙、磷、铁等微量元素和维生素A、B、C..是生食熟食和烹饪的绝佳产品。加碱粉可以做出各种好吃的蛋糕。具有滋补肝脾、健胃生津的功能。板栗花可以治腹泻，根皮可以治痔疮。树材坚实，纹理清晰，防潮耐腐蚀，是优良的建筑和家具材料。为发挥优势，该县将板栗生产纳入基地建设。龙南大蒜龙南大蒜又名紫蒜，是江西省龙南县历史悠久的著名特产。大蒜(鳞茎)紫红色或紫白色，花瓣细嫩致密，每包大蒜一般有10-20瓣。大蒜包很紧凑，耐储存。品质优良，生食香脆，熟食香味浓郁，营养丰富。它不仅是一种很好的佐餐食品，而且还有药用功效。六、九连山古兰绞股蓝又名绞股蓝，含有82种皂甙、18种氨基酸、19种微量元素和多种维生素，被誉为“南人参”。绞股蓝茶是由九连山国家级自然保护区的纯天然绞股蓝制成的袋泡茶，运用科学方法和先进技术精制而成。色泽浅黄，味甜，润泽可口，香气独特。经常饮用有增强人体免疫力、消除疲劳、健脾消食、安神、降脂降压、清音润喉等功效。这是98 '和99 '世纪之光。七、任重恒泰脆皮花生任重恒泰脆皮花生选用优质新鲜花生，配合甘草等中药的古老配方，低温烤制而成。不经漂白处理，保持天然色泽，壳薄，饱满饱满，富含蛋白质、钾、钙、锌等微量元素，具有营养丰富、口感甜脆、食后有薄荷香味、不上火的特点。新产品“红泥酥花生”采用古配方。历年来被评为“1996-98年度赣州市免检产品”、“1997-98年度计量质量信得过产品”、“消费者诚信产品”，并于2月获得农业部全面质量管理证书，1997、1998、“江西市场优秀食品质量产品”、“江西”详见本网: