豆渣可以喂肉牛吗？

因为生豆渣不易保存，容易发霉变质；而且生豆渣含有多种抗营养因子，生猪容易腹泻，影响猪的生长和健康。所以豆渣最好发酵后再喂。

发酵豆渣具有以下优点:

(1)便于长期存放。非发酵豆渣最长可保存3天，发酵豆渣一般可保存一个月以上。如果能密封、压实或干燥，可以保存半年以上，甚至一年。

(2)饲料适口性降低粗纤维三分之一以上，动物喜欢多吃，促进食欲，增加消化液分泌。

(3)强化营养素如下表所示。干燥后干物质消化率提高13.17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高29.59%，粗纤维降低30%左右。也是益生菌的载体，含有大量有益微生物，乳酸等酸化剂，维生素尤其是B族维生素增加数倍。

(4)抗营养因子大大降解，抗病能力提高。发酵后可显著提高消化吸收率，降解抗营养因子，并含有大量有益因子，提高抗病能力。

(5)节约饲料成本，提高经济效益。发酵后可以替代很大一部分饲料，节约饲料成本。而且猪少生病，屠宰先进。总之，提高了经济效益。