春季如何选择最好的养肝产品？中医说，注意这三种与“枣”有关的味道
1，枣皮
枣皮又名肉枣，学名山茱萸，具有滋阴肝肾、敛汗固精、补虚的功效，是养肝养神的传统产品。
经典中成药六味地黄丸中含有山茱萸，广泛用于治疗各种肝肾不足，如儿童生长发育不良、手脚无力、老年人年老体衰、劳累过度、精气不足等。如乏力、头晕、耳鸣、腿软、潮热、盗汗、小儿遗尿、老年人尿频等。发生时，经常将山茱萸浸泡在沸水中以改善症状。
此外，山茱萸具有止汗作用，可治疗春季因风吹而不时出现的皮肤毛孔张开、出汗等现象。可谓“一杯枣皮水，保护精神”，缓解春季易出现的疲倦、困倦、乏力等症状。
2.枣
春天是肝木排水最旺盛的时候。如果情绪不畅或思虑过度，会影响肝气的排泄，引起不思饮食、面带愁容、胸闷疼痛等症状。
大枣是最常见的补气血的东西。《金匮要略》中有一个治疗女性情志失调的方子，名为甘麦大枣汤，对女性的悲伤、焦虑、浮躁、缺吃少香有特效。因为大枣属于药食同源的产物，所以可以经常在家里做药膳:取一小把小麦片、少许糯米和几个去核的大枣；将10g炙甘草用适量清水煮沸，滤去水分，加入糯米、麦片、大枣，用文火慢煮，制成粥。"一杯燕麦粥和枣粥会保护脾胃."
3.酸枣仁
春季养肝的关键是舒适安稳的睡眠，所以酸枣是好帮手。酸枣仁作为一种益肝安神、催人入睡的良药，被广泛用于治疗各种失眠。《金匮要略》记载的酸枣仁汤是治疗失眠的妙方:“酸枣仁炒二升，茯苓炒，知母炒，川芎炒，甘草炒。以上五味用水八升，煮沸后取酸枣仁六升，内服药三升，温服。”
注:“梁”为古单位，一个“梁”现为31.25g..酸枣仁汤治疗失眠多为肝阴不足，虚火扰心所致，症状为莫名烦躁，夜不成眠，潮热盗汗，口苦口干。所以有“睡前一小杯枣仁汤，可解除烦恼，安眠”之说。
茯苓粥:茯苓50g，薏苡仁30g，大米100g，同煮，分两次食用，每日1次。具有健脾和胃、利水渗湿的功效，可用于治疗肝郁脾虚证。
2、枸杞粥:枸杞子50g，大米100g，煮成稠粥，每日分两次食用。具有滋阴养血、益精养肝的功效。
3.扁豆山药粥:取100~150g白扁豆、50g山药，研成细粉；大米150g，加水煮粥，每日两次服用。具有健脾和中、消食化积的功效。