豆生牙可以吃吗？

其实豌豆是可以正常食用的，但是必须有一个前提，就是你必须保证你吃的豌豆没有变质。如果已经发霉变质的豌豆发芽了，当然不能吃，会生病的。

普通豌豆发芽后，豌豆苗可以炒着吃。它们又嫩又香，营养价值丰富。吃它们对我们的健康也有好处。

现实中很多人吃火锅都喜欢吃这种豌豆苗。非常好吃，可以试试。但是，我需要提醒你，你需要适量进食。

豌豆苗的营养价值豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。它们香嫩滑可口，色、香、味俱佳，营养价值高，绿色无公害，味道鲜美，风味独特，深受消费者青睐。

豌豆苗又香又营养。每100克豌豆苗含胡萝卜素1.58毫克，硫化锌0.15毫克，核黄素0.19毫克，抗坏血酸53毫克，钙15.60毫克，磷82毫克，铁7.50毫克，蛋白质4.90毫克。从营养价值来看，明显高于黄豆芽和绿豆芽。