药歌有《四百味》、《高良姜》。

【宋配方】高良姜性热。气温低，霍乱会转筋，酒食可攻。高良姜味辛，性热。具有温中、降气、止痛、消食的作用，擅长治疗胃寒疼痛、呕吐腹泻、忌酒忌食。

【应用】常用于治疗胃寒、疼痛、呕吐。古方多为单用，后世多与其他温胃行气药配伍。常与香附同用，治寒邪伤胃、气滞胃脘冷痛。常与半夏、生姜同用，治胃寒、气逆、呕吐、清水。

【用量及用法】3 ~ 6g。

【注意事项】肝郁胃火引起的胃痛、呕吐为禁忌。

[附]本品种子名“红豆蔻”，性味同，善散寒湿，消食解酒毒。