猪头胖吗？

猪头肉色泽红润，清香醇厚，咸中带甜，肥而不腻，而猪肉肥瘦相间，脂肪可以发酵出油2113。

猪头肉的美味在民间久负盛名。据说淮扬菜中的“烤全猪头”最为精美，历史也最悠久，是有名的淮扬菜。营养价值丰富的有5261。猪头肉适合人群，普通人都可以吃。湿热痰瘀者慎用。4102肥胖和高血脂不宜多吃；猪头肉是一种因风致病的东西。凡风邪过盛者，不宜吃猪头肉。猪头肉的食疗作用性平，味甜咸；补虚养阴，养血润燥。

猪肉，也称为海豚肉，是主要家畜之一的肉，即家猪。其味甜咸，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面色发黄者，均可作为滋补佳品。