甜椒和鱼腥草怎么搭配？

原料:鱼腥草200g；

辅料:酱油适量，盐适量，醋适量，香油适量，花椒油适量，糖适量，干辣椒适量，蒜泥适量。

感冒鱼腥草

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素材收集。

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将鱼腥草的老根和须掐掉，留下嫩根和嫩叶，用清水冲洗数次，洗去泥沙，用盐水浸泡几分钟，取出控湿备用；也可以用开水焯一下。

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三

加一点醋

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四

加入蒜泥。

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五

在它里面放一些糖。

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六

加入花椒油。

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七

加入芝麻油

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八

加酱油。

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九

将干辣椒切成段，放入温热的油中炸至酥香，然后连同油一起放凉后倒入鱼腥草中凉拌，也可以直接拌。

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成品图。其中，凉拌食材的顺序可以自行改变，最重要的是拌匀。

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技巧

1.鱼腥草吃的时候只能吃白色的根和叶，吃的时候一定要用冷水泡过才能消除异味。

2.冬春交流时，它只是吐芽，味道最好。