紫角叶的别名。
紫角叶的另一个名字，关于野葛的叶子，《辞海》中记载它原产于热带，野葛的拉丁名是Basellarubra，也有人说它是巴拿马的一种植物。让我们来了解一下紫角叶的别名。
紫角叶的别名是1。紫角叶又叫野葛叶，学名向日葵。
紫锥菊为一年生植物，茎绿色或紫红色，叶光滑，分枝力强，叶互生，整体无托叶，心形或近圆形。
葛叶的功效与作用
1，葛叶营养丰富，味道诱人。
葛叶的幼苗和嫩茎可供人类食用。它们鲜嫩多汁，油绿，有淡淡的香味。而且葛叶中还有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素等多种对身体有益的营养物质。人们食用葛叶后，可以满足人体在新陈代谢过程中对各种营养物质的需求。
2.葛叶的药用功效
葛叶不仅可作为蔬菜食用，还是一种优良的中草药，能清热解毒，润肤护肝，对人体肝炎、高血压、大便干燥等有一定的治疗和缓解作用。平时多吃葛叶也可以提高健康水平，减少这些疾病的发生。
3.葛叶有解热作用。
葛叶的解热作用非常明显，对人体发热有一定的治疗作用。将新鲜的葛叶榨成汁饮用，能迅速减轻或消失人的发热症状。但葛叶汁的用量必须在10 ml以上，每天喝两三次即可。葛叶还具有一定的抗炎作用，对人体内的葡萄球菌和肺炎菌有一定的抑制和消除作用。
葛叶的种类
紫角叶又叫紫葛叶(又称紫果叶)，学名向日葵。
别名:胭脂豆、软姜、藤菜、葵花、白葵花、咿咿呀呀的菜、豆腐脑菜、甘露、滑果菜、印度白菜、栅栏白菜、银耳、木耳草、漂白菜、染红、软酱叶、汤、藤菜、胭脂菜、荠菜。
黑锦葵(名医记载)、日本锦葵、火炭母(尔雅)、藤(本草纲目)、大豆、木耳(植物名称考证)、牙牙菜(广州)、豆腐脑菜(云南)、紫葵、胭脂菜、印度白菜(福建)。
一年生缠绕草本植物。茎可长达数米，无毛，肉质，绿色或紫红色。叶片卵圆形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐细，基部稍心形或圆形，向下延伸成柄，全缘，背面有微凸脉；叶柄长1-3厘米，有凹槽。穗状花序腋生，长3-15 (-20)厘米；苞片非常小，早落；小苞片2，花萼状，长方形，宿存；
花被带红色或淡紫色，卵圆形，全缘，顶部钝，向内折叠，下部白色，连接成筒状；雄蕊着生于花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药浅黄色；柱头椭圆形。果实球形，直径5-6毫米，红色到暗红色或黑色，多汁，被宿存的小苞片和花被包围。花期5-9月，结果期7-65438+10月。
原产于亚洲热带。我国南北都有很多植物，南方也有野生的。
叶子含有多种维生素、钙和铁。它们作为蔬菜栽培，也可以观赏。全草入药，为泻药，有润肠通便，清热利湿之功效。花汁有清血解毒的功效，能解除痘痘毒素。外敷可治痈毒、乳头破裂。果汁可以用作无害的食品着色剂。
紫角叶的另一个名字2紫角叶又叫紫叶(也叫紫果叶)，学名向日葵。
别名:胭脂豆、软姜、藤菜、葵花、白葵花、咿咿呀呀的菜、豆腐脑菜、甘露、滑果菜、印度白菜、栅栏白菜、银耳、木耳草、漂白菜、染红、软酱叶、汤、藤菜、胭脂菜、荠菜。
黑锦葵(名医记载)、日本锦葵、火炭母(尔雅)、藤(本草纲目)、大豆、木耳(植物名称考证)、牙牙菜(广州)、豆腐脑菜(云南)、紫葵、胭脂菜、印度白菜(福建)。
历史
20世纪90年代初，一种名叫葛根(又名紫果叶、紫角叶)的蔬菜，因其肥美嫩滑、口感爽口、味道鲜美、清香扑鼻，开始流行于各大酒店的宴席上。被美食家誉为“蔬菜皇后”，成为亚运会指定蔬菜，价值一度翻了100倍。
据了解，葛叶原本是太仓一种不起眼的植物，历史非常悠久。传说是郑和把太仓带到了西方。目前上海、苏州各大酒店宴席上的葛叶，基本都产自太仓市南郊。
至于野葛的叶子，《辞海》中记载它原产于热带地区。葛藤的拉丁名是Basellarubra，也有人说是来自巴拿马的植物。但据考证，葛叶的学名是向日葵。我国秦汉时期的古书《尔雅·曹氏篇》中说:“葵花又名葵、露、藤、耳菌、胭脂。苏东坡曾写过一首诗，“平湖有藤菜，似是仇人。"
在李时珍的《本草纲目》中，葛叶属于“菜部”，说“其叶厚软如杏叶，既宜菜又宜肉。”屈大均《广东新话》有如下描述:“葵花叶滑可食，味微酸，宜用鱼……”陶弘景也在作品中解释过，葵花的叶子可以蒸鱼吃。徐光启的《农政全书》也写了，是葵花籽，叫紫草，也叫御膳...
葛根是一年生缠绕草本植物，茎紫红色或绿色，叶肉质，宽蛋形，心形基部，夏秋两季有穗状花序，花小而略带红色。它的果肉是蓝色、红色和紫色的，红豆大小，形状像一个微型柿子。因其果实含紫色，故又称“胭脂豆”。葛叶喜温暖，耐温性强，生命力极其旺盛，无需过多管理。早些时候，一些种子被播种在农民或居民的房子前面或后面以及栅栏旁边，这些种子会逐年生长。
近年来，葛叶进入酒店后，有农民专门种植。一般春天播种，出苗后即可移栽。通常一两个月就可以采摘叶子，投放市场。目前，一些农民已经在中秋节前种植了第二茬作物。
葛叶含有丰富的维生素、皂甙、树胶等营养成分。它们可以煎炒和煲汤食用，对人体有滋补强壮作用，一直被视为保健蔬菜。葛叶不仅可以当菜吃，还可以一味当中药。具有清血凉血、清热解毒、润燥滑肠、解郁散结、接骨止痛等多种功效。太仓有很多关于葛叶的秘方。相传可治便秘、发热、紫癜、痈、疖、乳头破裂、发热、流鼻血。
在古代，人们还从野葛叶的果实中榨出紫红色的天然汁液，用作面脂，所以也叫胭脂。这种天然色素也可用作食用染料。民间常把水果用糖腌制，再用果汁印在饼球上，使之变红，以示对症吉祥。太仓的这一民俗至今仍经久不衰。
紫角叶的别名3紫角叶的功能与功效
1，葛叶营养丰富，味道诱人。
葛叶的幼苗和嫩茎可供人类食用。它们鲜嫩多汁，脆嫩翠绿，有淡淡的香味。而且这些葛叶还含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素等多种对人体有益的营养元素。人们服用葛叶后，可以考虑人体新陈代谢对各种营养元素的需要。
2.葛叶的药用价值。
葛叶除了作为菜肴食用外，还是一种优良的中草药，能清热去火，润肤护肝，对人体肝炎、高血压、大便干燥等往往有一定的治疗和缓解作用。多服用葛叶还可以改善身心健康，减少本病的发生。
3.葛叶有解热作用。
葛叶的解热作用非常显著，对人体发热有一定的治疗作用。将新鲜的野葛叶榨成汁食用，能迅速缓解或消退发热症状。但食用葛叶汁的量必须在10毫升以上，一天吃两三次即可。葛叶还具有一定的抗感染作用，往往对体内的葡萄球菌、肺炎菌有一定的抑制和杀灭作用。
葛叶的类型
紫角叶又叫野葛叶(别名紫果叶)，又叫向日葵。
别称:烟肥豆、软姜、藤菜、葵花籽、白葵花籽、牙牙菜、豆腐脑菜、甘露、滑果蔬、围栏菜、艾蒿、黑木耳草、浮菜、染绛籽、软酱叶、汤、藤菜、烟肥菜等。
一年生盘绕草本植物。茎长达数米，无毛，肉质，翠绿色或有点深紫色。叶椭圆形或近环形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端呈锥形，尖端略呈心形或环形，下部延伸成柄，对侧叶柄略突出；
叶柄长1-3厘米，有凹槽。穗状花序腋生，长3-15(-20)厘米；苞片非常小，早落；小苞片2，花萼状，长环状，宿存；花被暗红色或浅紫色，椭圆形，全缘，顶部钝圆，向内折叠，底部乳白色，相连形成管状；
雌蕊着生于花被管口，花丝短，顶端扁宽，乳白色，花药浅黄色；圆柱是椭圆形的。果实球形，直径5-6毫米，鲜红色至暗红色或灰黑色，多汁，苞片和花被贮藏在商外。花期5-9月，结果期7-65438+10月。
产地:亚洲热带气候。南北方全国各地都有种植，南方自然有休闲。
叶子含有多种营养物质和钙、铁，作为蔬菜和水果种植，也可以欣赏。狼给草提供药用价值，是泻药，有润肠、热管散热、方便如厕的作用；花汁有清血排毒的功效，可以解除痘痘毒素。它可以外用治疗痈和乳头开裂。果汁可以用作无害的食品添加剂。