阿胶的正确融化方法

这样可以增加阿胶和热水的接触面积。倒入热水后，应不断搅拌加速溶解，也可根据个人口味或个人需要加入其他药物。融化的热溶液除了开水，还可以是过滤后的药水、黄酒、热牛奶等。也可以用水煮的融化方法，融化阿胶的时候水要足够热。

你可以把阿胶放在一个小容器里，比如小碗或者杯子，在里面加入适量的开水。也可以将过滤后的药液连同药渣一起放入锅中，放入水中炖。融化时注意保持碗内的水处于沸腾状态，并不断搅拌。

阿胶的保存方法

1，现代企业生产的阿胶没那么容易软。现代阿胶包装简单，一般是铝箔包装，所以一般情况下，只需要将未开封的阿胶存放在阴凉通风干燥的地方或冰箱中即可。

2.如果铝箔包装已被撕开，请将阿胶存放在密封袋中，或放在较大的玻璃瓶或木箱中，并放入干燥剂。可以用普通药瓶里的食物干燥剂袋，然后把纸包好的阿胶放进去，瓶盖盖紧，放在阴凉干燥的地方或冰箱里即可。

3.将打好的吉利粉装入密封袋或容器中，存放在阴凉、通风、干燥的地方。请不要存放在冰箱里，以免受潮。