找野菜不容易啊！

这是小时候长辈教我们的儿歌。其中“月经菜”是一种野菜，味道比苦菜苦，但性凉，能降火。那时候，大人找吃的，都要搓几下，滤掉苦味的汁液再煮。那时候，山上放牧牛、割草的地方比比皆是。

长大后才知道，这种野菜的学名是“柴胡”，是一种中药。但是现在在山里是不可能找到食物的，他们经常在高兴的时候离开，失望的回来。

对于野菜，我的父母和六十年代以前出生的兄弟姐妹们闻之色变，因为他们直接经历了1961-1962的饥荒岁月，亲自吃过“猪草饭”，亲眼目睹了亲人因为吃了马刺根和松树皮而痛苦地死去...

然而，他们万万没想到，40年后的新世纪，生活完全颠倒了。猪吃饲料，人吃猪草，野菜成了一种威风凛凛的“美味”，进入了宾馆、饭店等高雅的大厅。牛奶-牛奶花其实已经超过了每斤75元的天价(现在还是每斤20-30元)。

因为市场需求过剩，找野菜成了一个产业。月经料理，蛤蟆叶(车前草)，粘娘子(蒲公英)，艾叶，藤条，乳花，刺五加，甚至大麻都成了供不应求的火锅配菜。

于是，野菜就被移植到了专门做野菜的人家的园子里，成为了自己的一块块家常菜。山上可以随意采摘的野菜越来越少，成了真正的稀缺物。

今天晚上和爱人去了过去蒿藤生长最多的地方，想找些野菜做素菜。好不容易找到一个雨棚，被“更早的行人”捏了一把。今年雨水少，有几条“漏网之鱼”，都是干瘦的。

捏的这么少，吃的这么饱，不是白来的！