西洋参是不是越变越小越贵？

西洋参越小越贵是因为西洋参的等级和品质主要是根据其生长年份和生长属性来判断的。合格西洋参原料的生长年份应在3-5年之间。三岁西参五岁价差约1倍。野山参的价格是栽培参的十几倍。

如果西洋参个头小，表面有不规则的纵向皱纹，皮孔厚，同样大小的比较重，切起来声音轻脆，这样的西洋参营养价值高，后果好，所以价格贵，相反便宜很多。

西洋参的选择技巧

按照规格，西洋参有进口和国产两种。目前市面上的产品很多，都是国产的，进口的很少。西洋参种植规格分为短枝、圆粒和中长枝。一般来说，以重量大、枝短、枝根多为好。？

西洋参的顶杈越高越好，枝根也越高。有些西洋参甚至没有枝条。与有分枝的相比，无分枝的质量更好。

参考以上内容？百度百科-西洋参