枸杞应该怎么吃才能补肾？
1，做饭煮粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大部分是水溶性的，加热容易被破坏。建议把枸杞干泡一点。煮饭、做粥，或者蒸馒头、煮饺子的时候，只要放一点枸杞作为配料就可以了。
2.像普通食物一样吃。枸杞比较好的吃法是像普通食物一样在粥、饭、汤、菜里吃，不仅滋补，而且不会上火。
3.打豆浆的时候放一些。很多人拿枸杞泡水吃。只是简单的浸泡，枸杞中的维生素和胡萝卜素很难被完全吸收。用豆浆机打豆浆的时候可以选择放一把枸杞，这样可以充分利用枸杞中含有的各种营养成分和微量元素。
4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖。如果用开水加热提取，会使其变性，降低药效。所以，在食用方法上，直接咀嚼枸杞会更充分地吸收营养，更有利于发挥其保健作用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。枸杞嚼干了，吃的量就减半，否则容易营养过剩。
枸杞的三个副作用。
第一，阴虚的人吃枸杞容易上火。
夏天阴虚的人要注意枸杞的用量，因为枸杞味甘，性温，用量过多会上火，尤其是生吃。
第二，过度消费问题很多。
枸杞适合体质弱、抵抗力差的人食用。但是在服用的过程中，一定要长期坚持，每天吃一点，才会有效果。枸杞含有甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷和铁。对人体健康有益，但要注意用量。过量食用枸杞会使人上火、流鼻血，甚至使眼睛发红不适。
第三，吃枸杞是禁忌。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但并不适合所有人服用。因为它的暖身效果相当强，感冒发烧发炎腹泻的人最好不要吃。
因为枸杞的暖身作用相当强，有高血压、过于急躁的人，或者平日吃肉多而面红耳赤、感冒发烧、炎症腹泻的人，最好不要吃。
枸杞的正确吃法我想大家都很清楚，大家可以炒着吃，可以像普通食物一样吃，也可以放一些在豆浆里，这样吃法就五花八门了。只要大家在日常生活中积极了解并进一步认识枸杞的独特功效，身体会更容易吸收。
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