蜈蚣能吃吗？蜈蚣的药用价值

1，可食用，高温会分解蜈蚣毒素(即蛋白质)。还有一点就是蝎子和蜈蚣都是神经毒素，不进入体内循环系统不会对人体造成伤害。

2.蜈蚣又名天龙，具有很高的药用和经济价值。蜈蚣属于节肢动物门，脂足目，直翅目，蜈蚣科，蜈蚣属，蜈蚣种。在这个物种中，有两个地理亚种，像小蜈蚣和刺蜈蚣。

3、药用蜈蚣干。抓住，用开水烫死，然后用两头削尖的细竹签插进头尾，靠竹片的弹性拉直，晒干。

4.加工后的蜈蚣扁而长，长约14-16 cm，宽约0.6-1.0 cm。一共22节，最后一节很小，叫尾。头部红褐色，有1对触觉毒钩；背部黑褐色，有光泽，有两个突出的脊；腹部黄褐色，皱缩；每节有1对，黄红相间，向后弯曲，最后一节像根刺。据说有鱼腥味，有一种特殊的刺鼻气味，刺鼻微咸。蜈蚣的毒性成分有两种，组胺样物质和溶血蛋白。此外，还含有酪氨酸、亮氨酸、甲酸、脂肪油、胆固醇等。

5.药用蜈蚣具有熄风解痉、消肿解毒的作用。主要用于治疗小儿惊风、破伤风、惊厥、口眼歪斜、淋巴结核、肿痛等。近年来发现蜈蚣有治疗肿瘤的作用。