市面上正宗的酸奶有哪些,现在市面上什么样的酸奶比较好?
现在市面上有很多产品都在慢慢替代酸奶,打着酸奶的旗号卖自己的产品。为了更好的辨别正宗酸奶,很多人都在努力寻找答案。那么市面上哪种酸奶是正宗的,现在市面上哪种酸奶比较好呢?
市面上有哪些正宗的酸奶?
1,酸奶和乳饮料在名称上还是有很大区别的,比如酸奶,乳酸菌饮料等等,显然不是真正的酸奶。真正酸奶的产品类别是发酵乳。
2、看成分,成分表中第一位是牛奶的就是正宗的酸奶,如果成分表中第一位是水的话,就需要注意了,酸奶的这个成分肯定不是真正的酸奶。
3、正宗酸奶蛋白质含量大于等于2.5%,如果低于这个标准,就不是正宗酸奶。
现在市面上什么酸奶比较好?
如果酸奶瓶上写的是酸奶,说明酸奶凝固后没有添加糖、色素等其他添加剂。在保质期内,酸奶会含有大量的真菌。喝了这种酸奶,乳酸菌也会进入肠道。其实好酸奶没有统一的标准,只有适合自己的酸奶,因为每个人的肠道都会不一样。有些酸奶虽然是好酸奶,但并不适合所有人喝。