明矾是什么?
明矾是含结晶水的硫酸钾和硫酸铝复盐,化学式为kal (SO4) 2.12h2o。它的水溶液呈酸性,在水中水解生成氢氧化铝的胶体沉淀。属于矿物中药,外用可解毒杀虫、燥湿止痒;内服止血止泻化痰。适应症:中风;癫痫;喉痛;疥疮和湿疮;痈肿毒;水火灼伤;口疮;弦眼不好;耳内脓性分泌物;鼻子里的息肉;疮疡和痔痛;塌陷和渗漏;出血;受伤和出血;长期腹泻和痢疾;直肠等。明矾味酸、寒,微毒,可少量食用。因此,它具有抗菌和收敛的作用,可以作为中药。明矾研末泡水,每周泡脚两次,比例为1:9,可治脚气。明矾用火烧,碾成泡沫,敷在腋下,去除狐臭(治不了狐臭)。
明矾是不规则晶体的形式。无色或白色。透明或半透明,玻璃光泽。表面略光滑或不平整,有细纵棱,白色细粉。硬而脆,易粉碎。气微,微甜,味极涩。最好是大的无色透明无杂质的。
明矾是一种常见的食品添加剂,其中铝是对人体有害的主要成分。铝进入人体后,会破坏脑细胞,造成脑组织损伤,但铝不能排除体外,所以会在人体内蓄积,造成不良影响。另外,铝会影响钙的代谢,引起骨质疏松等问题,所以不再提倡明矾净化水。如果担心平时喝的自来水含有明矾,可以买桶装水,瓶装水作为日常用水。