绿豆美容的功效受到慈禧太后的称赞。

绿豆的名称最早记载在陈藏奇的《本草》中，是豆科芸豆的果实。具有清热解毒、祛暑除烦、美容养颜的功效。主产于河北、山东、山西、河南等地。

绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2和氨基酸，常用于治疗流感、中暑、呕吐和恶心。

清朝慈禧太后非常重视中医美容。据《慈禧光绪皇后医方选》记载，西太后美容面部皮肤的秘方是:(以绿豆为主)绿豆粉3克，山奈2克，白附子2克，白姜蚕2克，冰片1克，麝香0.5克，* * *磨成细面，再称量，与胰皂混合。

绿豆不仅可以外用，还可以内服。有诗云，绿珠，沁人心脾，就像青城的雪。我很高兴醉酒的人厌倦了睁开眼睛，但他厌倦了站起来骑马。意思是喝绿豆汤会让你在盛夏的四川青城山王翠桥上感觉像瀑布一样凉爽，可以戒酒，摆脱烦恼，摆脱疾病，重新骑行。