皮蛋可以和蘑菇一起吃吗？

对于正在减肥的我来说，喝粥是最好的减肥方法。但普通粥无味，难以下咽。我妈看到我不吃粥不喝饭，就开始担心我的身体能不能承受，开始在粥上做文章。她给我做了一碗冬菇皮蛋粥，我妈端上来的时候，我口水差点留了下来。

练习1

材料:1碗米饭，油适量，盐适量，香菇3个，皮蛋2个。

步骤1。大米洗干净，放锅里，放足够的水，点一点食用油，泡十分钟。

2.准备好所有的材料。

3.蘑菇先切片，然后切碎。

4.把皮蛋剁碎，不是很小的块。

5.先把蘑菇煮20分钟，再加入皮蛋。待米粥粘稠后，加入适量盐调味。

小贴士:最好一次过水，皮蛋不要切太多。

练习2

材料:

肉丝、蘑菇、2碗东北大米、4个皮蛋、少许姜末、葱花、盐、香油和白胡椒。

练习:

1.将咸肉捞起洗净生米、香菇丁、皮蛋，用水煮开(1:8)，然后将姜末放入电饭锅中煮90分钟。不要怕粘。

2.尝完粥，可以加入葱花、香油、白胡椒粉。

小贴士:

那所谓的老火粥呢它是把米、水、配料一起煮，因为加的配料和米都要煮很久，所以叫老火粥。虽然老火煮粥的方法和原料煮粥差不多，但是老火煮粥所用的食材一定要香味浓郁，经得起长时间的熬煮。老火的皮蛋瘦肉粥是一大特色，区别于生卷的皮蛋瘦肉粥。生卷用的是鲜猪肉片，要求口感滑嫩，老火的皮蛋瘦肉粥要求口感香。

这种粥百吃不厌，对减肥也有一定的作用。好多人说我不用减肥，就不能吃蘑菇皮蛋粥？当然不是。如果你想吃，当然可以吃，我今天已经把食谱给你写出来了。有兴趣的话可以试试。