凭祥有什么好吃的美食

凭祥是中国广西壮族自治区崇左市的一个边境城市，与越南接壤。因此，凭祥的美食文化受到了中越两国的影响，形成了独特的风味。以下是一些凭祥的美食：

1.越南卷粉：越南卷粉是凭祥的特色美食之一，用大米粉制成，卷上各种蔬菜和肉类，配上花生酱和辣椒酱，口感鲜美。

2.凭祥烤鱼：凭祥市地处广西西南部，气候炎热，水资源丰富，因此凭祥的烤鱼非常出名。凭祥烤鱼选用当地鲜活的鱼，加上独特的调料和制作工艺，口感鲜美。

3.白糍粑：白糍粑是凭祥的传统小吃之一，以糯米粉为主要原料，经过发酵、蒸制而成。白糍粑口感柔软、香甜，是凭祥人喜爱的美食之一。

4.姜葱酒：姜葱酒用优质大米、新鲜的生姜、新鲜的小葱，用传统的工艺酿造而成，酒精度数为30度。它是凭祥的传统饮品之一，口感香醇，是凭祥人喜爱的饮品之一。

5.银杏：凭祥市种植了大量的银杏树，银杏成为凭祥的特色植物之一。银杏有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效，是凭祥人喜爱的保健食品之一。

除此之外，凭祥还有许多其他的美食，如越南冰、炒田螺、炸屈头鸭、手撕鱿鱼、菠萝蜜等。凭祥的美食文化丰富多样，值得一试。