新疆十大专业排名
2.哈密瓜哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，被称为“天下第一瓜”。其肉色如晶莹如玉，风味独特，品质优良，畅销国内外。哈密瓜色、香、味俱佳，肉厚、甜、脆，“黄明如缎”，“瓜熟入口即化，无我”。哈密瓜脆嫩多汁，甜而不腻。
3.吐鲁番葡萄:新疆吐鲁番是葡萄的故乡，葡萄的王国。吐鲁番的葡萄就像珍珠和玛瑙一样，晶莹剔透，香甜嫩滑，多汁，令人垂涎。
这里品种繁多，有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白砖等500多个优良品种，堪称“世界葡萄植物园”。葡萄干，在热风的自然遮蔽下，绿色、酸甜可口，深受人们的青睐，畅销国内外。
4.库尔勒香梨:库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个富饶的绿州。这里出产的香梨最为著名，有“梨乡”之称。库尔勒香梨，维吾尔语称为“西米提”，以皮薄、肉脆、汁多、味甜、香脆、爽口、耐贮藏、营养丰富而闻名海内外。
5.新疆杏干:新疆杏干是新疆著名的特产干果之一。新疆是全国批量生产优质杏干的省份。杏子有上百种，有小白杏干，大白杏干，树杏干。
在新疆的杏干中，比较著名的有英吉沙色麦提杏干、公刘杏干、霍城杏干、阿里马利杏干、杏干包子、和田杏干等。其中，英吉沙色麦提杏干为国家地理标志保护产品，公刘杏干、霍城杏干、阿里马利杏干为农产品地理标志保护产品。
6.新疆核桃新疆核桃是新疆著名的特产干果之一，以其优良的品质享誉国内外。这里核桃品种多，质量好。果实类型有大果型、圆果型、椭圆型、薄壳型等十余种，每个品种都有不同的特点。新疆核桃具有皮薄、果大、含油量高等特点，主要有纸核桃、薄皮核桃、开仁核桃、新疆碧根果等。
新疆核桃特产中，有阿克苏薄皮核桃、和田薄皮核桃、喀什核桃、新疆兵团三团核桃、叶城核桃等。，而和田薄皮核桃是国家地理标志保护产品，被评为“中国名果”。
7.吐鲁番葡萄干:新疆葡萄干是指产于新疆的葡萄干，是新疆著名的特产干果之一。新疆的葡萄天下第一，尤其是葡萄沟的葡萄最有名，新疆葡萄干分类很多，其中吐鲁番葡萄干最有名，是国家地理标志保护产品。
8.新疆杏仁:又名巴达姆、巴达木，也就是俗称的薄壳杏仁。新疆扁桃品种繁多，约四十种，分为五大科，分别是软壳甜杏仁品系、甜杏仁品系、厚壳甜杏仁品系、苦杏仁品系、桃杏仁品系。
按口味可分为椒盐、原味、五味、原味，其中新疆椒盐杏仁更受欢迎。在新疆巴旦木特产中，莎车巴旦木和喀什巴旦木最为著名，其中莎车巴旦木是国家地理标志保护产品。
9.新疆和田肉苁蓉是新疆和田地区的特产，是中国民族地理的标志性产品。肉苁蓉是著名的滋补中药，被誉为“沙漠人参”，其野生资源十分有限。和田塔克拉玛干沙漠南缘是管花肉苁蓉的主要产地。
10、精河枸杞:精河枸杞被誉为“红玛瑙”。其果实鲜红，大而饱满，薄而厚，富含糖分，深受消费者喜爱。新疆精河县是中国枸杞的发源地之一，枸杞资源居国内前列，枸杞种质资源丰富。
参考以上内容？百度百科-吐鲁番葡萄干