有质感的蜗牛和海螺有什么区别?

先说田螺,俗称螺蛳,产于浙江、福建、广东沿海。蜗牛的外形特点是尾巴尖而细长,长约1 cm,宽约0.5 cm,约为指甲盖大小。

织纹螺本身无毒,致命毒性是在赤潮中摄入有毒藻类后中毒。该螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素,类似于河豚毒素。?由于工业废水和生活污水的大量排放,海水富营养化,赤潮在不同季节频繁发生在南海、东海、渤海和黄海。一些在赤潮中繁殖的藻类会产生毒素,而蜗牛因为吃了有毒的藻类或其他有毒物质(如河豚毒素)而富含毒素。中毒患者主要出现神经麻痹症状,死亡率较高。

除此之外,山东人常吃的海瓜子也叫海螺,学名钝蟹螺,是海螺科的一种。贝壳呈塔状,长约2厘米,壳略薄而坚实,通常有八层螺旋层,壳面黄白色,壳底白色,壳口椭圆形,内面细沟状。多栖息于潮间带中上潮带,退潮后爬行于潮间带泥滩或泥滩上,或藏身于石头旁的阴凉处,平均栖息密度为4只/ m2,沿黄海沿岸分布,用于河流进入。许多渔民在退潮后出海捕鱼。

守护螺蛳的钝蟹,有锥子般的尖端,所以人们称之为海锥。青岛人称之为海瓜子,一般是水煮的。客人来了就拿出来,就像城里人吃瓜子一样。肉很好吃,他们一般对带针的食物都很挑剔。吃不到就不要把瓜子的尾巴弄断,用嘴吸。螺蛳肉只有一点点大小,但鲜嫩的口感大概是不可替代的。

瓜子和海螺外形相似,很难看出区别,但颜色还是有一些区别的。瓜子是黄色的,海螺是灰黑色的,所以买的时候可以根据颜色来区分。