面条菜肴的形态特征

糜子。全株有腺毛和膨大的节，株高约30-60 ㎝。全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血之功效，可治劳咳、鼻衄、吐血，如下文所示。

药材来源:石竹科全草。

采收与储存:春夏两季全草采收，洗净晾干。

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性状鉴别:全草密被腺毛，长20-60cm。主根细长，略带木质。茎的中部以上有许多分枝。叶对生，基生叶稍匙形，茎生叶披针形或长圆形，基部宽，茎稍抱茎，有毛。聚伞花序顶生或腋生，花紫色或粉红色。蒴果卵球形，有宿萼。种子很多，有疣状突起。轻微的呼吸，淡淡的味道。

显微鉴别:粉末特征:叶粉黄绿色。

①上下表皮细胞的垂壁呈波浪状或稍弯曲，气孔为直轴形，不定形。

②非腺毛2-5细胞，多为2-3细胞，长84-500μm，直径17-60μm，壁厚，表面有明显疣。

③草酸钙簇晶分布在叶肉细胞中，直径为365，438+0-66微米，少量方形草酸钙晶体，直径约为7微米..

④导管以螺纹为主，可见网状结构和凹陷血管，直径8-27微米..

性味:甜；微苦；性冷淡

归经:心；肝经

主治:滋阴；清热；止血调经。主吐血；出血；肺痨咳嗽；咯血；尿血；月经不调

用法用量:口服:煎服，9-15g；或者炖鸡。

各种话语:

1.民间常用草药集:滋阴清热。治弱咳。

2.《陕西中草药》:止血、调经、活血。治鼻出血，吐血，月经不调。

节选:中药蒸面。

将面条菜选择性洗净，控制好所有水分，与面粉拌匀，放在抽屉上蒸2-3分钟，取出摇晃，加入蒜泥、盐、香油、熟芝麻拌匀。

凉面

将面条洗净，焯一下，用冷水浸泡。材料冷开水1盐2香醋3香脆花生4熟芝麻5油辣椒6香油7蒜泥拌面拼菊花。

配料:面条和菊花

调料:蒜、盐、白醋、味精、香油。

生产方法:

1.面条菜洗净，用开水焯一下，捞出浸泡冷却。菊花花瓣用5%盐水浸泡10分钟，捞出洗净。

2.将面条和菊花分别用盐、蒜、白醋、味精和香油拌匀。盘子四周放菊花，菊花中间放面条。用胡萝卜片装饰边缘