白萝卜可以和豆腐一起吃吗？

1，胡萝卜和白萝卜。白萝卜中的维生素C含量极高，对人体健康非常有益。如果和胡萝卜混在一起，维生素C就会流失。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

2.萝卜和橘子。萝卜摄入人体后，能迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。橙子中的黄酮类化合物在肠内转化为羟基苯甲酸和阿魏酸，与硫氰酸盐的相互作用加强为硫氰酸盐，抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿大。

3.吃胡萝卜，不吃柿子。吃大量含有植物色素的水果会分解肠道中的一种酸性物质，再吃萝卜会使硫氰酸抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿大。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完萝卜后，短时间内不要吃这些水果。

4、炒胡萝卜忌醋。维生素A是人体发育不可缺少的营养素之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃还是熟吃，最多只能吸收一半的维生素A。如果用醋炒胡萝卜，会破坏胡萝卜素，吸收的维生素a更少。

5.萝卜不能和人参一起吃。萝卜为寒性食物，人参为热性药材。当它们一起食用时，人参的作用会被抵消。萝卜不能和中药一起吃。吃中药的时候不要吃萝卜。

人民网-萝卜不能和什么一起吃？