腐竹是凉的食物吗？

常见的寒性食物有:小麦、大麦、荞麦、薏米、豆绿豆、马豆豆做的豆浆、豆腐皮、豆腐、腐竹、豆腐渣、面筋菜芹菜、茭白、苋菜、花菜、马兰头、菠菜、艾叶、莴笋(生菜)、南瓜、枸杞头。

浴霸简介:

腐竹似乎只有薄薄的一层皮。其实很多人不知道它是豆浆做的，吸收了它的精华。营养数据显示，豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8g、8.1g、44.6g。碳水化合物含量分别为1.1g、4.2g、22.3g水分含量为96.4克、82.8克、7.9克。

扩展数据:

腐竹的营养价值；

1，腐竹富含蛋白质，营养价值高；

2.它所含的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3、含有多种矿物质，补充钙质，预防缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有利；

4、腐竹具有良好的健脑功能，可以预防阿尔茨海默病的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2 ~ 5倍，谷氨酸对大脑活动有重要作用。

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