卷心菜更冷还是萝卜更冷？

萝卜也被称为烟草和罗浮。中国是萝卜的故乡，萝卜的种植和消费历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它可以用来做菜，如炒菜，煮和凉拌。也可以当水果生吃，味道鲜美；也可以用来腌制咸菜、泡菜。萝卜营养丰富，具有良好的食用和药用价值。有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季身体健康”。

功效

萝卜含有多种能诱导人体产生干扰素的微量元素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌有重要意义。

萝卜中的b族维生素、钾、镁等矿物质能促进肠胃蠕动，有助于排出体内废物。

经常吃萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

萝卜还是中药，性凉味甘，能消积导滞，化痰清热，理气解中焦，解毒。

适用人群

一般人都能吃。

适用金额

每餐50 ~ 100g。

≮特别提示≯

萝卜的种类很多，生吃比较好，汁多，辣味少。熟食适合平时不爱吃冷食的人。

腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。如果要一起吃，要加点醋，利用营养吸收。

≮健康红绿灯≯

萝卜为寒性蔬菜，阴虚寒性体质及脾胃虚寒者不宜多食。

胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者。应该少吃萝卜。

服用人参和西洋参时，不要同时吃萝卜，以免适得其反，得不偿失。