陈皮怎么喝，怎么泡茶

(1)烹饪前，清洁表面，去除灰尘和杂质；

(2)取陈皮放入有冷水的锅中，烧开，再用文火炖三到五分钟。这样陈皮才能完全入味。

2.五年以下的陈皮，味微苦，更适合煮汤或烹饪调味；如果用来泡茶，可能会有苦、酸、涩的味道。建议用陈皮泡茶五到十年，味道甘甜。当然，陈皮越老，气味和味道越好。

3.陈皮根据采收加工时间可分为三种:青皮、红皮(黄皮)和猩红皮(红皮)。因为青皮是在柑橘未成熟时采摘加工的，含糖量最少，用来泡茶会有更明显的苦味。红皮次之，红皮的苦味最轻。红皮泡茶推荐红皮，因为红皮含糖量最高，苦味较少。

4.陈皮茶虽然可以养生，但是放的越多效果越好。当陈皮与水的比例不平衡时，会出现茶感苦或茶味太淡的情况。正确重量:一个完整的三瓣陈皮(重约8克)加水约250毫升。