甲鱼肝和肠有什么营养？

1，提高免疫力:甲鱼含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强机体抗病能力，调节人体内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴幼儿免疫力和智力的滋补佳品。

2、美容护肤:甲鱼的蹼被称为“龟甲”，是一种名贵的中药，具有滋阴降火的功效。可用于治疗甲鱼、头晕、虚热、盗汗等疾病。对头部外伤(如新生儿头部血肿)遗留的顽固性头痛也有很好的疗效。龟甲胶是一种高分子胶原蛋白，含有皮肤所需的各种氨基酸，具有护肤、美容、健身的功效。当然，龟板是中药，医生要根据具体情况决定是否使用。

3.防癌抗癌灰指甲及其提取物可有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞白血病，可用于预防和治疗放化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少。

4.降压降脂:甲鱼还具有良好的血液净化作用，经常食用可降低血液胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。

5、壮阳强腰:甲鱼还能“补伤、壮阳、补阴之不足。”

6.滋阴补虚:吃甲鱼对肺结核、贫血、体虚等很多患者也有一定的辅助作用。