神仙吃中药

对于肾气不足的食疗,我最推崇的食材是山药。

山药很好用。其实除了肾气不足,肺气虚和脾气虚也可以用山药来改善和治疗。

有中医常识的人可能都知道,人参、黄芪是补气最厉害的药物,但如果用药物补气,剂量控制不好,有时会出现副作用。

山药补肾的效果不比人参黄芪差。难能可贵的是,山药补气而不郁火,滋阴而不助湿养腻。是滋养中气最平和的产品,吃了不用担心去头。

山药味甘性平,气阴两虚,故有“神仙之食”之称。

山药在《神农本草经》中被尊为上品。“凡上品之药,宜久服,辅之以扶谷之人,以验其寿。”

翻开医学著作,基本都是称赞山药。《本草纲目》中说“山药益肾气,健脾胃,止泻止泻,化痰生津,润泽皮毛。”

《净月全书》介绍“山药能健脾补虚,滋阴强肾,治诸虚损,治五株七伤……”。

另外,山药还有一个突出的作用,就是可以降血糖。糖尿病患者吃山药代替主食,有益气养阴的作用。

——摘自沈氏妇科。