“烤”在医学上是什么意思？

中药加工方法之一。是指将药材与辅料一起炒制，以增强或改变药物的某些性质。主要有以下几种类型:

①用酒冲泡可以增强活血的性能。先将药材与酒混合，再加热炒至微黄；或者将药材炒至微黄，再喷上酒，微炒。如酒当归、酒白芍等。

(2)醋，增强收敛，入肝、肾等性。如上用米醋烘焙。如醋五味子、醋附子。

(3)盐烤，增强入肾性能。先把盐溶在水里，然后和药一起炒。如盐渍黄檗。

(4)姜炒可增强和胃功能，减少不良反应，止呕。先将生姜捣碎取汁，姜汁加药煸炒。比如姜半夏。

⑤蜂蜜烘焙可以增强滋养润泽的性能。如枇杷叶、黄芪等。

⑥酥脆，增强滋补品的性能。如炒淫羊藿。

⑦大米泔水对脾胃有好处。如炒白术。

8麸炒，健脾，矫味。如麸炒薏苡仁、香椿根皮。

⑨土烤，健脾养胃。如炒白术等。

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