紫苏的作用是什么？

实验表明，适量吃一些紫苏叶有很好的退热作用。

2、抗菌效果。

紫苏叶在体外可以抑制葡萄球菌的生长。

3、降血糖作用。

吃紫苏叶可以提高人的血糖。

4.促进肠道蠕动。

实验中，从紫苏叶中分离的紫苏酮能促进大鼠肠道蠕动，加速肠道物质的运动。所以，适量吃一些紫苏叶可以帮助消化。

5、抗癌。

紫苏油能明显抑制化学致癌物引起的癌症的发生，降低肿瘤的重量和体积，延长肿瘤出现的时间。

6、抗过敏。

据检测，紫苏叶富含维生素C、钾、铁等。，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能使免疫功能发挥正常作用，缓解过敏性皮炎、花粉热等过敏反应。研究还发现，紫苏梗的功效与紫苏叶相似，也可用于治疗皮肤病。

7、抗血栓。

实验证明，紫苏油能抑制血小板和血清素的自由基，从而抑制血栓的发生，具有抗血栓作用。

8.增强记忆力。

动物实验表明，紫苏油能促进小鼠脑内核酸和蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经递质水平，显著减少跳台次数，显著提高水迷宫试验的准确性，缩短到达终点的时间，增强大鼠视网膜反射能力，显著提高对亮度辨别学习实验的正确反应率。也就是说，吃紫苏叶有利于提高人的记忆能力。

9、咳喘。

紫苏叶中的一些酸能解除平滑肌痉挛，起到平喘作用；此外，在抗过敏的过程中，还可以通过减轻炎症反应，起到止咳平喘的作用。

10，止痒。

如果被蚊子咬了，也可以把新鲜的紫苏叶捣烂敷上，缓解疼痛。

11，治口臭。

紫苏还可以治疗口臭，效果比口香糖好。紫苏和白芷放在一起治疗口臭。