野菊花在山野农村有什么作用？

野菊花是农村常见的菊科植物。它存在于路边和沟坎上。野菊花是菊科植物中功效最好的。野菊花开花的时候，正是营养成分含量最高的时候，开花后药效会降低很多。野菊花具有良好的清火、凉血、排毒功效，是一种具有保健功能的天然绿色中药。饮用野菊花对高血压、偏头痛、冠心病也有很好的治疗作用。野菊花的药性微寒，味苦，无毒。它不仅可以用来泡茶，也可以作为中药与其他药物结合使用。野菊花可用作中药、茶和食用。炖肉时可加入少量野菊花，有降油腻、清热解毒的功效，也可煲汤食用。盲目是很好的食疗产品。夏天用野菊花泡茶，可以很好的预防中暑，有消暑解渴的功效。

一.两用食品和药品

野菊花的嫩芽是可以食用的。是人们春天常吃的野菜之一。每年3、4月份，把刚发芽的嫩芽摘回来，洗净，切碎，拌鸡蛋，油炸。味道不错！也可以凉拌或者爆炒。

野菊花可以用来泡茶。秋天，把花摘回来，晒干，泡茶喝。具有消暑解渴、提神醒脑的功效。也可用枸杞或蜂蜜冲泡，可清肝明目，疏肝解郁。

野菊花可以入药。具有清热泻火、抗菌消炎、清肝明目的作用。是中药店常备药材之一。对咽喉肿痛、疖肿瘙痒有很好的疗效。

第二，止痒。

野菊花具有清热、抗菌、消炎的作用。用于煮汁、洗浴，既清凉解暑，又止痒。是夏天洗澡的好材料。

第三，驱蚊杀虫

在民间，人们常常在入秋后采集带茎、叶、花序的野菊花，晒干保存。当卵在春夏繁殖，蚊蝇孳生疟疾时，将其烤焦磨成粉，撒在卵容易滋生的地方或烟熏。对消灭蚊、蝇等昆虫有很好的效果。这是因为野菊花中含有除虫菊素，除虫菊素是农药的主要来源。其中的活性物质可使昆虫和冷血脊椎动物因接触而中毒，但对人的毒性很小。我们常用的“蓝菊蚊香”就是由此而来。