捣蒜工具叫什么?
蒜臼是我国捣蒜的专用器具。流行于华北、东北地区。形似中药店的“臼杵”。分插座和蒜锤。插座多为釉陶制品。它由一个碗和一个蒜锤组成。使用时,手持蒜头锤,用力敲击容器内的蒜瓣等物体,直至变成泥状或碎沫状。
蒜泥还可以做花生、大豆等。
扩展数据
蒜锤,长细柄,短粗头,石头或木头的蒜锤就像老式的小手雷。蒜泥锤。蒜泥的材料有大理石、瓷器、优质塑料等。其中大理石比较好用,拿在手里很容易。
蒜锤和蒜臼在中国的厨房里被广泛使用。主要用于捣蒜,故名,也用于捣其他调料。