燕麦和野燕麦有什么区别？

很多人认为燕麦和野燕麦有着千丝万缕的联系，两种植物都属于禾本科，外观也非常相似。但是，仔细了解之后，你会发现燕麦和野生燕麦有明显的区别。前者是供人食用的食品，后者多以保健品或中药材的形式存在。下面具体介绍燕麦和野生燕麦的区别，有兴趣的可以重点了解一下。

燕麦和野生燕麦的区别

答:外观差异

燕麦在外观上不同于野生燕麦。燕麦为黍，根发达，茎直立光滑，舌大无叶耳，叶扁平，多为绿色。野燕麦有发达的须根，舌头透明，大部分膜质，耳朵完整。这种植物的叶子又平又宽，把它和燕麦的叶子放在一起，就能明显看出两者的区别。

b:水果差异

燕麦和野燕麦每年夏天或秋天都会结出丰硕的果实。燕麦的果实多呈穗状，其对燕麦手指的重压会使燕麦弯曲，而野生燕麦的果实种子少，重量轻，果实顶部仍呈燕子尾巴状。

c:怎么吃

燕麦和野燕麦在吃法上也有明显的不同。燕麦是一种可供人类食用的粮食作物。它们的种子被采集后，可以磨成燕麦粉，或者做成燕麦片供人食用。人们可以用燕麦籽为主要原料，制作不同口味和特色的食品。燕麦则主要入药，煎服是其主要吃法。

d:功效

燕麦有极好的食用功效，燕麦有极好的药用功效，这是两者最大的区别。人们食用燕麦后，可以吸收丰富的植物蛋白和各种氨基酸，以及一些正常代谢所必需的多糖、天然皂甙和维生素。如果不能满足正常代谢的营养需求，对维持正常代谢大有裨益。野燕麦主要用于药用。它们吃药后有很多作用，收敛止汗，补虚止血，是燕麦无法比拟的。