猪肝粉中药丸

猪肝还是可以吃的，但是不建议吃猪肺。如果一定要吃，可以少量吃。最好把猪肝做成粉末，更容易吸收。

猪肝粉的做法

食材准备:猪肝一块，生姜适量。

制造工艺

1.首先，你需要将新鲜的猪肝浸泡在清水中大约半个小时或更长时间。

2.刚泡过的猪肝可以适当切薄。剪完之后可以用流水冲洗，再洗十几分钟。重复这个过程三次再用清水冲洗一次，可以有效的把猪肝里的血洗掉。

3.把猪肝泡透，可以往锅里放凉水。然后大火把猪肝煮到冒泡，再换上脏水继续焯。待猪肝熟透后，可适当加入以下姜片，去除腥味。

4.将煮熟的猪肝沥干水分，切成小块，然后放入不粘锅中干炒。翻炒至猪肝变干，没有水分。

5.将炒好的猪肝放入食补机中搅拌，然后倒入锅中继续干炒，再放入食补机中继续搅拌，反复多次，得到细腻干燥的猪肝粉。

6.将炒好的猪肝粉晾干，然后装入密封的罐子或袋子中，放入冰箱冷藏。

铁是人体不可缺少的元素之一。一旦缺乏，就容易导致缺铁性贫血。半年后，从母亲体内带出的铁含量几乎没有了。这时候就要积极添加含铁的辅食，补充宝宝所需的铁。猪肝粉补铁效果好。

营养价值

1，猪肝含铁丰富，是补血食物中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能；

2.猪肝富含维生素A，可维持正常生长和生殖功能；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩疲劳，保持健康肤色，对皮肤健美有重要意义；

3.经常食用动物肝脏还可以补充维生素B2，对补充机体重要的辅酶，完成部分有毒成分的解毒有重要作用；

4.猪肝中还含有一般肉类食品所不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体免疫反应，抗氧化，防止衰老，抑制肿瘤细胞的生成，治疗急性传染性肝炎。