补血喝什么汤？

首先，银耳红枣汤

1，材料

银耳15g，大枣10，枸杞30，冰糖30g。

2.功效

银耳被誉为“穷人的燕窝”，可见其功效有多好。但是燕窝虽然滋补，但是价格很贵。银耳和燕窝的颜色、味道、功效都很像，价格也很便宜。银耳有清凉、滋补、润燥的作用。不仅好吃，还能让你的脸白里透红，体态变得轻盈。

2.当归红枣排骨汤

1，材料

1排骨，当归50g，红枣1，枸杞、黄芪、桂圆适量。

2.功效

当归大枣排骨汤对治疗不同季节皮肤干燥粗糙、皮肤瘙痒有显著效果。这个汤除了排骨，还加了红枣、当归、枸杞，都有养血养颜、调理气血的作用。可以说是女性保养的圣品，食疗远胜于过去买市面上的保健品或药品。

3.四物堂

1，材料

熟地黄、当归、排骨、川芎、白芍和盐。

2.功效

这个四物汤是普通食材和中药结合，有食疗的作用。经常食用，补血的作用非常明显。

四物汤还可以滋润皮肤，防止衰老。四物汤的方剂多为温养活血剂。如果从小养成服用的习惯，有助于使血液畅通，手脚冰凉，面色红润，皮肤光滑，减缓生理机能的衰老，显得更年轻。

扩展数据

做汤有技巧。

1，汤变鲜

最好用冷水煲汤。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质会立即凝固，使外层蛋白质不能充分溶解在汤里。只有加一次冷水，慢慢加热，蛋白质才会充分溶解在汤里，汤的味道才会鲜美。

另外，汤里不要过早放盐。盐会使肉中所含的水分迅速耗尽，还会加速蛋白质的凝固。酱油不宜过早添加。葱、姜、酒等食材不要放太多，会影响汤本身的鲜味。

2.汤变清了

想让汤清澈不浑浊，就必须用微火，让汤只煮不沸。因为汤里的蛋白质分子会凝结成很多白色的颗粒，汤自然会浑浊。

3.汤变稠了

在没有鲜汤的情况下，就要把汤变浓。一是要在汤里加稀稠，二是要加油，把油和汤混合成乳液。方法是先把油加热，把汤冲下去，盖紧盖子，用猛火烧。过一会儿，汤就会变浓。

4.汤变淡了

只要把面粉或者大米缝在小布袋里放在汤里一起煮，盐就会被吸收，汤自然就淡了。也可以加入一个洗净的生土豆，煮5分钟，这样汤就可以稀释了。

5.汤变凉了

有些油太多的原料特别油腻。在这种情况下，可以将少量紫菜放在火上烤一下，然后撒到汤里去油腻。

参考资料:

人民网-女性要多喝汤补血。