红豆从哪里来？

冬天，台山人喜欢用黑豆配猪肺、蜜枣、枇杷叶、沙参、北河、陈皮、羌片等熬汤。这个黑豆汤润心化痰止咳。所以黑豆是台山人爱吃的一种豆。它主要产于海盐、沙兰、九思、冲楼等地，尤以红小豆为佳，是我市的著名特产。黑豆又称黑豆，一般分为两种。一种是豆身扁平，黑皮有一些灰，豆背有凹痕，称为“牛蹄痕”。这种黑豆是黑豆的一种，农历八月收割，所以又叫“八月豆”；另一种豆子是圆形的，背面没有凹痕。一年可以种两三次，称为“三熟”，效果不如前一种。(泰山)