薏米中药味道真好！！！坏了吗？

另外，芝麻的香味可以冲淡薏米的味道，可以加一些蜂蜜进去。

薏苡仁是一种禾谷类植物，又名薏米、六谷米。薏苡仁是我国古老的食药品种之一。薏苡仁在民间早就为人所知，作为一种膳食佳品，被视为名贵中药。广泛用于药膳，被列为宫廷膳食之一。

薏米营养价值很高，蛋白质13.7%，脂肪5.4%，碳水化合物64.7%。蛋白质远高于大米和大米。人体必需的八种氨基酸齐全，比例接近人体需求。脂肪富含亚油酸；b族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也相当多。而且容易被消化吸收，有利于减轻肠胃负担，增强体质。此外，薏仁中还含有两种药用价值很高的谷甾醇，即薏仁醇和β-γ，是特殊的成分，这是其抗癌作用的奥秘。

薏苡仁25-50g，野荸荠150-20g(带壳切块)，* *煮稠汁，1每日两次，连续服用1个月，1疗程，可抑制胃癌、子宫癌、皮肤癌等癌细胞发展。

薏米也是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、粉刺、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。正常健康的人经常吃青稞食品，不仅能祛湿利尿，还能使身体轻盈灵动，还能减少患癌的机会。