人参有哪些营养成分？

第一，补气。人参作为“百草之王”，不是盖的。气有多重要就不用说了。中医养生以养气为第一任务。

第二，防癌抗癌。这是央视纪录片里提到的。人参皂苷中的Rh2具有抑制肿瘤细胞生长、诱导肿瘤细胞凋亡、逆转肿瘤细胞异常分化、逆转肿瘤耐药性、抗肿瘤转移等多重作用。

公开资料显示，中国医学科学院天津血液研究所在86名癌症患者中使用了人参皂苷Rh2。对16种不同癌症的患者进行临床试验，包括肺癌、胃癌、胃肠癌、食道癌、膀胱癌、宫颈癌、脑癌、退行性淋巴瘤和黑色素瘤。结果:95%以上的患者疼痛减轻或消失，生活质量提高。90%以上的患者局部肿瘤得到控制、缩小或消除；癌症治疗有效率高达80%以上。

第三，改善心血管功能。人参皂苷具有降低血液粘度、降低血沉、抗血小板聚集、抗凝血和抗血栓形成的作用。

第四，缓解疲劳。上班族经常加班，可以试试，效果不太好。经常吃人参，就不会轻易出现加班猝死的悲剧案例。

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