仲恺药房
自从挂了“余天成”招牌后,药店生意一直红红火火。按照老一辈的说法,他是“幸运”的,但实际上这与他多年来在松江卖咸菜的名声和店里严格的管理是分不开的。此后,俞氏后人中从事中医的人多了起来,俞氏家族也发展了一半。当时在乔庄流传:“小儿马瑶张箐,银易撞墙;半路回家,人参炒咸菜。”
从学徒到“阿达先生”
值得大书特书的是俞秀初,俞天成堂的第三代传人,园公的第四子全姬的长子。很多人知道他的名字,是因为余秀初是胡雪岩创办的胡庆余堂的第一位阿达先生。为什么松江的程雨恬会馆负责人会被“红顶商人”吸引,迁来杭进入胡庆余会馆?这还得从他在御天成堂的经历说起。
余秀初从小聪明好学,但无意成名。他对从家庭传统中拯救生命的医药行业非常感兴趣。13岁入于天成堂当学徒。店里的老师傅看到老东家的长孙来学校,对他毕恭毕敬,什么杂事都敢命令他干。余秀初忧心忡忡。他去找老师傅,求他们不要把自己“献”成少爷,让他从最底层做起,亲自纠正错误。就这样,余秀初虚心求教,把店里各种药材的性能、功效、加工工艺、加工方法都牢记在心,从作坊到店铺,他也是样样精通。
当初“对学生感兴趣”的小徒弟,变成了站在柜台前的正式店员,最后惹到了药店的骨干,被提拔为“阿达先生”。经过多年的积累,他对经营药店的方式也有了成熟的看法:开药店一定不能不懂赚钱,治病送药也不允许马虎。必须是正品,不分年龄。余天成堂有名医坐堂。万一贫病交加,他会给药不拿一分钱。门前备有茶水,供病人和行人饮用。姥爷的开店宗旨犹在耳,姥爷卖咸菜坚持“自产自销”的经历也激励着余秀初。在经营药店中,他严格管理产供销的每一个环节,把好每一个关口。
在余秀初的努力下,余天成堂的名气与日俱增,达到巅峰,余天成堂是世界各地患者求医问药的唯一选择。当时药店附近是松江岳庙,香火鼎盛。在农历的第一天和第十五天,大量的香客前往邻近的县和省的岳庙。当他们回到家乡时,他们经常去玉田唐城购买这家商店的著名中成药,带回自己使用或分发给亲戚朋友。尤其是在农历七月初七和十月初一,香客摩肩接踵,药店人头攒动,“御天成堂”的名声在苏杭一带更是远播。
胡雪岩采访了余秀初。
余天成堂开始发迹,胡庆余堂最终成名。这家胡庆余堂是清同治13年红顶巨商胡雪岩创办的中药店,号称“江南药王”。在胡庆余堂的发展过程中,第一任“阿达”余秀初作为胡雪岩的左膀右臂,起到了至关重要的作用。
徽商胡雪岩为商场而战。曾在银行、典当行、丝绸店、茶叶、房地产等行业任职。业务中途涉足医药行业,知道自己对这个领域并不熟悉。因此,他在《申报》等报纸上刊登广告,大举招募阿达。一天,一个衣冠楚楚的中年人来到药房筹建处,求见胡雪岩。见到胡雪岩后,他拿出一个算盘,打了一个电话,声称自己精于算计,已经算出了药店的规模和营业利润。如果让他当经理,两年就赚654.38+两百万银子。胡雪岩笑着谢绝了。几天后,又来了一个店主。他的经营策略是以稳取胜,先赚小钱,再赚大钱。胡雪岩又笑了:“可惜我不是小本生意。”又有一天,有人向胡雪岩提到,松江俞天成堂的经理兼股东俞秀初很有魄力,管理有方,是可以考虑的人选。胡雪岩立即起身去松江游玩。
余秀初,凭借其丰富的管理经验,侃侃说:要经营一个医药行业,人们应该把“仁”放在第一位,不应该斤斤计较。这样,上帝会报答你的。不然多开典当行和银行更容易赚钱。而你要想成大气候,办大医药产业,就必须投入大量资金,成立药厂、药号、药店、零售店,不管你血统如何。胡雪岩听了,对余秀初的管理赞不绝口,立即用一大笔钱聘他为胡庆余堂的首任经理。
“是是仁”和“金锨银壶”
胡庆余堂在创办过程中提出了“避欺行霸市”和“收购真理,完善制度”的宗旨,与余秀初经营余天成堂的理念一脉相承。
据说余秀初还建议胡雪岩,要想把胡庆余堂打造成中国首屈一指的大药房,就要敢亏三年,等品牌响了,名声高了再做也不迟。这个想法很大胆,但胡雪岩却深以为然。药房开张不久,一批湖州香客到杭州烧香,感叹家乡瘟疫遍地,百姓苦不堪言。胡雪岩得知后,想都没想,就给了他们每人一瓶皮温丹和一大包药,还派了一个人到水陆码头等交通要道,给百姓免费送皮温药三年。店里的店员对胡先生的慷慨感到不解,但余秀初心领神会,笑着说:“是啊,这是仁!”从此,胡庆余堂高大的青砖门楼上镌刻着“是是仁”四个大字。
在余秀初的关怀下,胡庆余堂在“真”和“精”两个字上下足了功夫。在中药行业,炼药用的锅铲多为铁制或铜制,但胡庆余堂用的是独特的“金铲银锅”。余秀初也为这个工具的发现立下了汗马功劳。
据古籍记载,“方子紫金丹”是一种镇惊开窍的急救药物,十分珍贵。这种药在附近的药店有卖,但是效果不理想。胡庆余堂也试过这种药,也没有达到预期效果。在余秀初的建议下,胡庆余堂邀请了多位名医、名药师,共同探讨他们的改进意见。但是大家面面相觑,也没有什么好的方案。就在这时,一个职位不高的老药师从门口走过,神情尴尬。在场的都是名医,真的轮不到他发言。这一幕首先被细心的郁秀看到。他从小跟着硕士生,知道他们的经历往往深不可测,可以说大师来自民间。于是,会后他虚心去找老药师请教。老药师见余秀初如此诚恳,这才开了口:原来他干这行已经60多年了。他家几代人都是药剂师,他爷爷曾经告诉他,做“土家紫金丹”要用金铲和银锅才能维持药效。余秀初向胡雪岩报告了此事,胡当即拍板:“为了疗效,我不惜重金!”让余秀初请杭州最有名的金匠。经过计算,一把金铲需要4两黄金以上(133克),一个银壶需要近4斤白银(1835克),绝对贵。其实,“金铲银壶”绝不是为了追求表面的奢华,其作用也不难理解。当地紫金丸中,朱砂活性大,易与铜或铁发生反应而降低药效。使用金银器皿可以有效避免这个问题。“金铲银壶”建成后,“紫金丹”的药效明显提高。
百年老店世代传承
余秀初之所以能够安心离开松江,去杭州大展宏图,主要是因为余天成堂的店铺基础已经稳固,有了接班人,他的儿子余武清也得以顺利接班。于武清是他六个兄弟中最聪明的。他有事业心,是我们店里的专家。他住在高家巷,离于天成堂大药房很近。每天早上早早到店,打烊后才离开。在他的经营下,店铺、作坊秩序井然,生意依旧兴隆。当时的御天成堂除了出售一般的中药,还收集民间验方,以独特的秘方提炼出一种独特的药丸——粉糊丸,并标上“六合”的浮图。如全鹿丸、人参再造丸、邢俊散、脑痧膏、首乌延寿丸、脾温丸等。其中全鹿丸和任申再造丸治疗阳痿疗效特别好,深受老年人和农民的喜爱。此外,店里的专用脑砂膏在治疗冻伤方面也有特效,销量特别高。
1912年,俞武清病重回到家中,将俞天成堂药店交给了独子俞禄贞。俞禄贞是个纨绔子弟,一直住在上海的“租界”,对店铺“遥控指挥”。他挥霍无度,嗜赌如命,已经负债累累。俞武清死后,俞禄贞被债主逼迫。他无奈依靠大股东为“阿达先生”,不顾其他股东反对,将御天成堂药店送给宁波邵氏家族。余韶的两家人原本是姻亲。考虑到他们以后的生意,对方要求保留“于天成堂”的招牌,但这与于无关。
俞* * *从游园人创立俞天成堂,到俞禄贞将其拆除,已经经营了五代。抗日战争爆发后,老松江店被毁,余天成堂一度被迁到上海的“大世界”。目前,玉田唐城药店仍在松江区的原址营业。老房子翻新了,规模扩大了很多。同仁在保持严谨传统的基础上,不断改革开放,业务蓬勃发展,荣获“中华老字号”荣誉称号。