阿胶融化的正确步骤

工具材料:保鲜袋、擀面杖、盘子、碗、保鲜盒、蒸锅、铲子、冰箱、阿胶、清水。

1.将阿胶装入保鲜袋，用纱布包裹。把擀面杖的背面放在地上，砸碎。

2.将捣碎的阿胶放入碗中，用不到1厘米高的水浸泡2小时。

3.浸泡2小时后的状态。

4.把一个盘子倒过来放在蒸笼上，每20分钟搅拌一次，蒸一个小时。

5、冷藏一夜，第二天早上醒来变成果冻状，切一块泡水空腹喝。