培根派的面条怎么搭配？

1.将300克中筋面粉倒在案板上，用刮刀或其他工具在面粉中央画一个火山口状的窝。这个窝的直径要尽量大，这样水位低，灌进去后不容易漏出来。

2.将175g水倒入火山口中央，加入约1/4茶匙盐，用手搅拌均匀，然后小心地将火山口内壁的面粉搅拌入水中，动作轻柔。当清水变成粘稠的面糊，所有的面粉就会被做成面团。用手将面团揉至均匀光滑，大约需要15分钟。

3.在面团表面涂上一些花生油，用保鲜膜包好，放在案板的一角，20分钟。

培根派的制作方法如下:

1.把肉洗干净，泡四个小时。

2.将浸过肉、肉、骨、调料的水放入锅中，大火烧开后稍微翻一下。

3.用筷子看到烂肉就可以关火了。

4.在锡纸上倒些糖和茶叶到锅底，把肉放在盖帘上，盖上，用火熏，中间不要开盖。观察肉的颜色，看到颜色后关火，等到烟没了。

5.首先，准备糕点。在100G小麦粉中加入50G肉汤，然后加入一勺盐搅拌均匀，制成面点。

6、?然后在300G小麦粉中加入140G水和成面团，和面皮放在一起醒发半小时以上。

7.将醒发好的面团分成80克，油酥面团分成20克。

8.这样的蛋糕是100G。把面皮放在面团上，压平，用擀面杖擀开。

9.对折，再对折，再压平，重复这个动作至少三次。

10，滚的次数越多，面筋越多，咬饼越多。

11，放入电饼铛，发泡后翻过来再烤。

12，切块，加入葱丝和甜面酱滚。