螃蟹需要把内脏拿出来吗？

以前买过“苏蟹馆”阳澄湖大闸蟹券，附折上有吃蟹注意事项。

1蟹胃——蟹胃，俗称蟹僧、蟹尿袋，包裹在蟹蟹黄中间，形似三角形小黑块。

2蟹腮——蟹腮俗称大闸蟹、蟹眉，是大闸蟹的呼吸器官。大闸蟹的正面两侧，有两排像眉毛一样的软软的东西。

3蟹心——蟹心，俗称六角盘，位于蟹黄中间，蟹胃旁边。

4蟹肠——蟹肠位于蟹肚脐中间，呈条状，从蟹胃到蟹肚脐是一条黑线。

吃大闸蟹的时候，螃蟹不能吃的东西只有四种，因为里面含有细菌、病毒和污泥。简称“四不吃”

希望对你有帮助。