我想问一下著名中医世家张夏，戒酒是真的吗？
酒精中毒和酗酒的区别；
酗酒和酗酒是完全不同的概念。
比如你看到两个人一起喝酒，两个人都喝醉了。如果一个是酒鬼，一个是酒鬼，虽然外表一模一样，但本质完全不同。
酒精中毒——指长期大量饮酒；
酗酒——指对酒精失去控制！
长期大量饮酒不一定是酒鬼；偶尔喝酒不一定说明你不是酒鬼。
问题的根源在于我们能否控制酒量。如果我们能控制酒量，即使每天都喝很多，那么这就是酒精中毒，而不是酒精中毒。
喝一口酒就停不下来，哪怕几个月喝一次。这是个酒鬼，也就是酒鬼。
酗酒是一种习惯，酗酒是一种病。
这里有一个误区，就是说很多酗酒者已经戒酒了。所以说，嗜酒如命的人因为意志力、毅力、品质、道德而戒不掉酒，这是完全错误的。
因为这本身就是两回事。酗酒者戒酒，只是改变一个习惯。
然而，戒酒的酗酒者面临着一种强大的疾病。
记住:酒精中毒是一种无法治愈的、进行性的、致命的疾病。
世界上许多人都知道，他们不能吃某些食物――牡蛎、草莓、鸡蛋、黄瓜、糖或其他任何东西――一旦吃了，他们可能不会感到太不舒服，但可能会导致严重的疾病。
对食物过敏的人可能会觉得很自卑。他们经常抱怨创作不公平，让自己失去了享受美食的能力。
酗酒者永远不能适量饮酒，所以我们戒酒的目标自然是——终身不沾酒！
走出“如果”的陷阱
情绪困扰并不是危及我们清醒的唯一因素。我们中的一些人，虽然不是出于本意，但也有将自己的清醒与其他无关的事情联系起来的倾向。我们的一些嗜酒者互诫协会成员仍然称自己为“酗酒者”,不管他们已经醒了多久。还有人更喜欢说“酗酒者”，这两种说法都有充分的理由。
“酒鬼”是一种更随意、更自嘲的倾向，同时提醒自己要喝酒。“酒鬼”同样坦诚，但更中肯、更庄重，更符合目前普遍接受的概念。酗酒是一种严重的疾病，不仅仅是肆意和顽固的自我放纵。一个嗜酒者互诫协会的成员说，“我们酗酒者是非常不确定的人。在我们嗜酒如命的日子里，除了喝酒，总会有一种“如果”的幻想。
我们开始做很多白日梦，我们不断告诉自己，如果没有发生什么事情，我们就不会喝醉，或者只要…我们就不会有任何酗酒问题。
我们上一次的“如果”其实是我们下一次喝酒的借口和理由。我们每个人都会想，如果……我就不会这样喝了。如果不是因为我的妻子(或丈夫或情人)...如果我有更多的钱和更少的债务...如果不是因为这些家庭问题...如果我没有承受这么大的压力...如果我有一份更好的工作或者住在更好的地方...如果其他人能理解我...如果这个世界不是那么糟糕...如果人们能更加友好、体贴和诚实...
回顾这种思维以及由此引发的行为，我们现在才知道，过去真的是被我们的外部环境所控制的，它控制了我们大部分的生活。当我们第一次开始戒酒时，这些情况在我们的脑海中退居其次。在不同程度上，只要我们开始保持清醒，许多问题都可以解决。与此同时，我们也开始看到，其他的事情总有一天可以妥善处理。而且不管事情怎么演变，我们的生活都会越来越好。
另一方面，经过一段时间的清醒，我们中的一些人会遇到不顺心的时候和新的打击。以前我们经常喝酒的时候，那种让我们盲目的“优柔寡断”的习惯和想法，甚至在我们不喝酒的时候，依然萦绕在我们身上。
不经意间，我们为自己的清醒设定了条件，我们会开始认为，如果一切顺利，保持清醒就好，或者应该不会出什么问题。其实我们忽略了我们的病在生理上过于敏感，无法治愈。酗酒的问题没有“如果”的例外。它不会离开我们一个星期，一天甚至一个小时成为不酗酒者，这样我们就可以在一些特殊的场合或其他一些原因再次喝酒。
即使是在一生一次的庆祝活动或重大的悲伤打击中，或者如果西班牙下雨，阿拉巴马州有陨石坠落。对于我们来说，酗酒是无条件的，没有免疫力，随时随地都有问题。
我们可能需要更多的时间来完全理解我们问题的症结所在，同时，我们有时无法认识到我们无意识地附加在康复上的条件。直到我们发现即使不犯错，还是会有一些问题。
那么，真倒霉！我们没想到会发生这种事。当我们面对令人震惊和失望的情况时，我们自然想喝酒。如果我们没有得到加薪、升职或我们期望的工作，或者我们的爱情生活不顺利，或者有人对我们不好。
然后我们可以了解到，也许我们为了让自己保持清醒，已经指望外部环境帮助我们很久了。只要我们复杂的头脑深处隐藏着任何关于清醒的微妙情况，它就会随时准备扑向我们。
我们总会想，“保持清醒真好，我要坚持下去。”即使我们听不到喃喃自语的矜持声音，言外之意依然存在，那就是“如果一切都能按我的意思办。”这些“如果”都是我们承担不起的假设前提。
无论生活环境如何，我们都必须保持清醒，无论其他非酗酒者是否同意我们的清醒，我们都必须将清醒与其他一切分开。避免牵扯到任何人，同时也不要用任何可能的情况作为回避的理由。
我们一次又一次地发现，如果我们为了我们的妻子、丈夫、孩子、爱人、父母、其他亲戚或朋友而戒酒，我们将无法长时间保持清醒。也不是为了工作或者讨好老板(医生、法官或者债权人)。我们这样做是为了自己，而不是为了任何人。
当我们试图将我们的清醒建立在任何人(甚至是另一个戒酒者)或任何外部环境的基础上时，这是愚蠢和危险的。当我们想到“如果”...我会保持清醒”或“我不会喝酒，因为……”(除了我自己的意愿和为了自己的健康，任何条件都可以填)，当外界条件、人或环境发生变化时，我们会不经意地把自己置身于一个饮酒的情境中。这些条件中的任何一个都可能随时改变。
只有我们把清醒建立在独立的基础上，不依赖于其他任何东西，我们才能不断发展壮大，才能应对任何人或任何事。同时，如你所见，我们开始喜欢这种感觉。
抛弃旧观念
以前在喝酒期间，我们从生活中积累了一些根深蒂固的观念。即使在我们停止饮酒后，他们也不能像变魔术一样消失。
虽然我们已经远离了醉生梦死的日子，但是酒精成瘾的疾病仍然挥之不去。因此，我们发现，如果我们能够努力摆脱许多又开始萌芽的旧观念，这将有助于我们恢复。
而且这些老观念确实一次又一次的发生。我们努力实现的目标是从过去旧观念的束缚中重新获得一种放松感和自由感。我们过去的许多思维和习惯
它形成的概念限制了我们的自主性。
当我们用全新的眼光仔细审视，原来他们只会碾压我们，毫无用处。我们不需要再坚持下去了，除非经过明确的测试证明它是有用的，而且它还真的能起作用。
我们现在可以用非常具体的标准来衡量一个想法目前的实用性和真实性。我们可以对自己说:“我喝酒的时候经常这么想。这种思维模式有助于我现在保持清醒吗？这种思想对我今天有益吗？”我们的许多旧观念——尤其是那些关于酒精、饮酒、醉酒和酒精依赖(或者酒精中毒，如果你同意这种措辞的话)——要么毫无价值，要么实际上是自我毁灭，摆脱那些观念将是一种极大的解脱。
或许举几个例子就足以说明抛弃这些陈旧无用的观念的好处。当我们十几岁的时候，对许多人来说，喝酒是一个誓言，表明我们不再是孩子，或者我们已经长大了，我们聪明，成熟，有经验或强大到足以违抗父母和其他权威。
在很多人的心目中，喝酒总是离不开浪漫、性、音乐、成功、优越感和奢华。如果学校教任何关于喝酒的东西，通常只是对健康的危害和失去驾照的可能性——其他的不多。
与此同时，许多人仍然相当确信，任何饮酒行为都是完全不道德的，并直接导致犯罪、痛苦、耻辱和死亡。不管我们以前对喝酒的感觉是什么，积极的还是消极的，它通常是强烈的，感性的，远远超过理性的。也许我们对喝酒的态度只是一种无意识的，不加思考的接受别人的看法。
对于很多人来说，喝酒是社交场合必要且无害的一部分，是朋友之间在某个时间某个地点愉快的休闲活动。
其他人可能认为喝酒是吃饭的必备。但现在我们扪心自问:如果我们不喝酒，我们实际上就不能享受友谊或食物吗？是我们喝酒的方式
有助于改善你的社会关系？这能提高我们享受美食的能力吗？无论是支持还是反对一醉方休的想法，由此衍生的反应更是极端。一个酒量大的人可能会被认为只是好玩或者只是丢脸。
由于种种原因，一醉方休的想法往往让很多人感到厌恶。但对于我们中的一些人来说，这是一种渴望的状态。喝醉不仅仅是为了满足别人的期待，我们自己也喜欢这种感觉。但与此同时，还有一个影响因素，那就是公众对社会名人的忽视。
有些人不能容忍没醉过的人，有些人看不起太醉的人。就今天的医疗保健中发现的结论而言，改变这些态度的影响仍然相当有限。当我们第一次听到“酒鬼”这个词时，我们大多数人都会把它与年老、衣衫褴褛、瑟瑟发抖或乞讨的人，或者在贫民窟里喝醉的人联系在一起。
现在对这个问题有充分了解的人都知道，这都是扯淡。然而，尽管如此，当我们第一次试图保持清醒时，我们过去遗留下来的模糊概念仍然困扰着我们。
它蒙蔽了我们的双眼，让我们难以感知事情的真相。但最后我们终于变得愿意接受改变过去的观念——只有可能——可能有点不对，或者至少不能完全反映我们的个人经历。当我们能说服自己诚实地看待过去的经历，认真倾听其他与自己不同的想法时，我们就能以开放的心态面对一长串过去没有详细考察过的信息。
比如我们可以看看理科专业的叙述:酒精不仅是解渴的美味饮料，还是可以改变意识形态的药物。我们了解到药物不仅存在于饮料中，也存在于食物和各种药物中。而且现在几乎每天都能读到或听到一些特定药物对人体造成的多重危害。
危害(包括心脏、血管、胃、肺、口、脑等。)这是我们之前从未怀疑过的情况。药理学家和其他成瘾治疗专家现在认为，酒精，无论是用作饮料、兴奋剂、镇静剂、滋补品还是镇静剂，都不能完全被视为安全的。但就每个个案而言，可能不会直接导致身体伤害或精神疲惫。
显然，大多数人都能优雅地使用，不会对自己或他人造成伤害。我们发现喝酒在医学上可以算是吃药，喝醉了就像吃了过量的药。药物滥用可直接或间接导致各种健康、精神、家庭、社会、经济和工作问题。
我们可以开始看到酒精对一些人的后果，而不是大多数人只想着喝酒给我们带来了什么。我们还发现，任何有饮酒问题的人都可能处于我们所说的“饮酒”状态。
这种疾病的目标是不分年龄、信仰、种族、性别、智力、背景、情绪、健康、职业、家庭状况、身体素质、饮食习惯、社会或经济地位或其他一般人格。问题不在于你喝多少或者怎么喝，什么时候喝，为什么喝，而是喝酒如何影响你的生活——当你喝酒的时候会发生什么。
在我们意识到自己有这种病之前，我们必须首先走出一个古老而无聊的误区:承认自己无法控制自己的酒量(如果我们曾经控制过的话)是可耻和懦弱的。
软弱？其实，我们需要相当的勇气去正视这个残酷的现实，没有保留，没有掩饰，没有借口，我们也不必自欺欺人。虽然这看起来并不是吹嘘，但坦白说，我们很多人都幻想自己是世界冠军。在酒瘾康复的过程中，我们也会被一些错误的观念所遮蔽。就像其他数百万人一样，亲眼看到一个人因为喝酒而死，他们会非常惊讶，为什么这个酒鬼不能用自己的意志力戒酒。
这又是一个过时的观念，我们会永远记住这个观念，主要是因为我们很多人早年接触过一些超级意志力的典型案例，也许是因为我们的家庭或邻里有过传奇。在多年放荡不羁的生活后，他变得声名狼藉，但突然他改变了生活方式，放弃了酒精和女人。50岁时，他洗心革面，成为行为正派、诚实正直的典范。
这种认为我们准备好了就可以效仿的天真想法是一种危险的错觉。我们不是其他任何人。我们只是我们自己(我们不是每天喝一大瓶活到90岁的老爷爷)。)现在我们非常确定，仅靠自己的意志力克服酒瘾问题，和治疗癌症一样有效。我们从自己的经历中反复证实了这一点。
我们大多数人都试图独自解决，无论是想控制自己的饮酒量还是戒酒，但无论我们如何努力，都无法取得持久的成功。即便如此，我们也不容易坦率地承认我们需要帮助。因为这种做法似乎是懦弱的表现。
是的，我们深深地迷失在另一种中。但我们最后问自己:如果我们能够获得和使用更强大的力量，我们会比单独徒劳地工作更明智吗，尤其是在我们一再证明它行不通之后？如果你按下开关，你就可以打开灯。我们认为继续试图在黑暗中摸索是不明智的。我们自己是无法完全清醒的。这不是我们学会的保持清醒的方式。
同时，充分享受清醒的生活不是一个人可以独自完成的工作。只要能考虑到几个与旧观念不同的想法，哪怕是暂时的，都是做出了正确的决定，进入了幸福健康的新生活。
本来我们深信这是永远不会发生的，但是现在这种变化正在我们成千上万的会员中出现。