胆结石切除胆囊后可以吃什么水果？可以吃苹果，雪梨，番石榴，西红柿吗？

2.(术后3天)流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等。，可酌情给予，之后会逐渐改为脱脂牛奶配甜面包、米粥、豆腐汤、枣泥、面食。

3.(术后1个月内)要减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪食物和油炸食物。主要是指不吃或尽量少吃脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品，不适合吃各种高脂肪、高热量的“快餐”。烹饪时尽量少用动物油，适当增加植物油。菜肴应以清蒸、清炖和凉拌为主，少吃炒菜，尤其忌辛辣食物和酒类，以减少对胆道的不良刺激。

4.(1个月后)饮食也要清淡，加强必要的营养补充，有助于患者尽快康复。经过几周的适应和代偿，连接肝脏和小肠的胆总管逐渐扩张，取代了胆囊储存胆汁的功能。如果消化功能没有异常，可以吃普通饮食。蛋白质的摄入可以适当增加，可以吃一些蛋白质质量高的食物。每天吃瘦肉、水产品、豆类，喝一杯牛奶更好。如果不习惯吃牛奶或鱼，可以多吃豆制品和蘑菇，弥补动物蛋白的不足。胆囊切除术后原则上不宜摄入过多的脂肪和胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道内一定量的脂肪是刺激胆汁分泌、扩张胆总管容积、保持胆道通畅所必需的。此外，多吃富含纤维和维生素的食物，对患者术后恢复也非常有利。

5:(术后3 ~ 6个月内)，一天吃4顿饭比较好。少食多餐可以减轻消化系统的负担，有助于术后恢复健康。最好每天都吃醋，因为醋会增强胃的消化能力，还能调节肠道内的酸碱度，从而帮助胆汁发挥作用，促进脂肪类食物的消化。经常喝茶，多吃水果蔬菜，也有助于食物的消化吸收。

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