蝉俑不能和任何东西一起吃。
蝉没有饮食禁忌。
蝉蛹的营养价值
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱多病者、老年人和产后妇女的高级营养补充品。
蝉蛹能产生具有药理活性的物质,能有效提高人体白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体功能衰老。蝉蛹油能降低血脂和胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著效果。
蝉蛹的用途首先体现在它的食用价值上,新出土的若虫营养价值最高。
据科学分析,蝉蛹含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素,其中氨基酸46.63%,蛋白质58.58%,脂肪10.23%,总钾0.3%,总磷0.58%,钙16.0mg/kg,锌82.2 mg/kg。其次,金蝉的药用价值。
扩展数据:
蚕蛹适合多种烹饪方法,煮、煎、炒、炒。常见的菜肴有脆皮蚕蛹、水煮蚕蛹、炖制蚕蛹、孜然蚕蛹等。但不管做什么,吃之前一定要充分加热,然后煮开再做。建议将蚕蛹切成两半,取出黑心再吃。这样既能充分入味,又能提升口感。
食用蚕蛹的过程中应注意以下几个方面:
1.蚕蛹不经过加工是不能食用的,也不能直接凉拌或者腌制食用。
2.蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,有麻或辣味,不能食用。
3.蚕蛹有异味和恶臭,不能食用。
4.蚕蛹放置时间太长,不能食用。
5.有鱼虾等食物过敏史的人不宜食用。
人民网-安徽蝉幼虫是美味的食物,蝉蛹的营养价值有详细描述
人民网-春蚕蛹精致。