生物碱和酶制剂不能与下列哪种中药配伍？

蒲黄炭、荷叶炭、棕榈炭、生姜炭、煅瓦楞子等不宜与生物碱和酶制剂同用，因为药用炭吸收生物碱和酶制剂，抑制其生物活性，影响药物的吸收。因此，题目应该是ABCDE。