生米芽和熟米芽有什么区别？

方中所称“谷芽”、“长须谷芽”是指生谷芽，用作去杂不炒、健脾和胃、催乳的原料药；

炒米芽又称香米芽、烤米芽。为了将谷芽洗净，用文火煎至黄色，煎后可健脾开胃，复乳；

焦粒芽是用猛火炒至焦黄的净粒芽，炒后消食化滞的效果更强。

古雅，中医的名字。它是禾本科植物谷子成熟果实经发芽、干燥后的加工品。将小米用水浸泡，保持适当的温度和湿度，待须根长到6 mm左右时，在阳光下或低温下晾干。