芋头半夏栽培
2.种植方式:在准备好的播种床面上开水平沟，条播。将分离后大小种子的茎分开播种，其中一级种子茎的行距和株距较窄，播种较深；以此类推，四种茎的行距和株距更粗，种植更浅。播种后在上面施一层混合沃土，由腐熟堆肥、粪肥、人畜粪便、草土灰等混合而成，最后覆土小于地面。(也可以用现实的新技术半机械化播种，一次可以提高80%的效率。)
3.喷洒除草剂:由于半夏生长期间杂草多，尤其是苗期，往往看不到半夏，只能看到草。因此，半夏播种后，立即喷洒半夏专用除草剂，并立即用塑料薄膜覆盖，可有效控制杂草的危害，特别是对禾本科杂草的防效为65，438+000%。4.覆盖塑料薄膜:喷洒除草剂后立即覆盖塑料薄膜，使用的塑料薄膜可以是普通农用塑料薄膜(0.008mm厚)。塑料薄膜的宽度取决于边框的宽度。三人一组覆盖电影。先在边界两垄外侧开一条8cm左右深的沟，深度相同。一个人铺膜，两个人同时收紧两边的膜。整平后，用土将膜边压在沟内，用力均匀，使膜平整紧贴垄面，用土压实。1.揭去地膜:半夏出苗后苗高2 ~ 3厘米时，应及时“放苗”，或在幼苗盛开后揭去地膜，以防膜内温度过高，灼伤幼苗。
2、中耕松土:半夏植株矮小，生长期需要经常松土除草，避免缺草。同时，中耕还能打破土壤板结，增加土壤渗透性，对半夏的生长非常有利。一般中耕深度不超过5cm，以免伤根。
3.去除花芽:为了使地下块茎集中营养，促进块茎生长，增加产量，提取的花芽除种子外，应分批去除。
4.水肥管理:半夏喜潮湿，怕干旱。无论直播还是套种，播种前都要浇水一次，以利于出苗。出苗前后不宜再浇水，以免降低地温。长夏前后，天气渐热，半夏生长较快，无雨时可根据土壤墒情适当浇水。浇完后及时松土。夏季至日前后，气温逐渐升高，干旱时每7 ~ 10天可浇水一次。酷暑过后，气温越来越低，浇水量要逐渐减少。经常保持栽培环境凉爽湿润，可以延长半夏的生长期，减少掉苗，有利于光合作用，积累更多的干物质。因此，加强水肥管理是提高半夏产量的关键。除施足基肥外，生长期追肥4次。4月初第一次栽满苗后，每亩施1: 3人畜粪水，1000kg；；第二次，在5月下旬珠芽形成期，2000kg每亩施用人畜粪肥10 %;8月第三次倒苗后，当子半夏出现新芽，母半夏脱壳重新长出新根时，每半月浇一次1∶10粪水，秋季后逐渐出苗；第四次，9月初，半夏幼苗全部盛开时，每亩施腐熟饼肥25公斤，过磷酸钙20公斤，尿素10公斤。经常浇薄人畜粪便，有助于保持土壤湿润，促进半夏生长，增加产量。如果长时间不下雨，要及时灌溉。如果雨水过多，要及时排水，避免田间积水导致块茎腐烂。
5.土壤栽培:珠子只能在土壤中生根发芽。6-8月期间，成熟的珠子和种子陆续落地。此时应进行土壤耕作，将犁沟中的细土均匀铺在畦面上，厚度约为1 ~ 2 cm。如果追肥起垄后没有下雨，要及时浇水。一般来说，从芒种到小夏，土壤要培育两次，让新植物发芽。第二次培土后行间形成小犁沟，要经常松土保墒。半夏生育中后期每隔10天在根外喷施0.2%磷酸二氢钾或三十烷醇有一定的增产效果。1，及时刨:
半夏的采收期对产量和产品质量有很大影响。刨皮及时，易脱皮，干燥快，商品色泽足，干燥率高。收割过早和粉质特性不足会影响产量。采收过晚，不仅去皮难、干燥慢，而且块茎中的淀粉已分解，加工品粉色差，易产生“死”(角质化)，品质差，产量更低。秧苗倒置后，种植和收割需要三倍以上的劳力。根据山东省菏泽市康润中草药研究所多年人工栽培半夏的研究结果，半夏的最佳采收期应为秋季气温降至65438±03度以下，叶片开始变黄绿色时。黄淮地区13度的气温正好在“秋分”前后；长江流域要根据温差适当推迟；东北气温低，要提前做好计划。
2、刨削方法:
收割时，如果土壤湿度过高，可先将块茎与土壤一起刮平，使土壤中的水分迅速蒸发，使土壤尽快干燥，便于收割和刨平。刨的时候，用爪捞或鹤嘴锄从边上的一侧把整个带叶半夏翻过来，小心地把块茎挑出来。在刨平和收割之前，应该把倒下的植物的珠子拣出来。刨平后留在地里的枯叶、枯枝要检测并烧掉，以减少来年病虫害的发生。
3、加工工艺:
(1)发酵:将采收的新鲜半夏块茎在室内堆积50 cm厚，15-20天。经检查发现，半夏表皮微烂，用手轻揉易脱落。
(2)去皮:将发酵半夏筛选成大、中、小三个等级。少量可以用手工剥皮。方法是将半夏分别放入编织袋或其他容器中，用清水洗净，用胶靴踩踏或用手反复来回推揉10分钟，倒入筛子中用水除去破皮，再捞出来搓至完全干净。如果去皮后较大的块茎底部(俗称“后茅门”)仍有一小块圆形的透明“茧”，可用手将少量剥掉，量大的可装袋搓掉，直至半夏全部呈纯白色。大面积半夏基地可采用机械去皮。
(3)晒干:去皮后的半夏需要立即晒干，最好是在阳光下暴晒，并不断翻动。晚上收起来摊在室内晾干，第二天再拿出来完全晾干，就是成品了。如果半夏数量较多，最好建一个烘干房，不受天气影响进行去皮烘干，加工出来的半夏产品质量会更好。