中草药:绿豆芽的功效与作用

豆子糖

(概要)

异名豆芽(本草字)。

来源是豆科绿豆种子浸泡后的嫩芽。

性质甘寒。

①纲要:“味甘、性平、无毒。”

②本草言:“味甘,寒气。”

功能主治:“解酒热毒,益三焦。”

用法用量口服:煎服,3 ~ 4两。

姚克诚《食之本草》忌:“脾胃虚寒者,不宜久食。”

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