牛三星汤的功效
药方
金银花60克蒲公英30克生甘草9克。
功能指示
治痈。
剂量
用水煎服。
注意
对于有严重虚脱阴证的患者，不能再用此方。
提取
《辨证录》卷十三
通过上面对三星汤的介绍，相信大家对三星汤已经有了比较清晰的认识，大家可以在医生的建议下适量服用，对身体健康有很大的帮助。
通常，当我们去餐馆时，我们特别喜欢吃一些汤和水的食物。事实上，许多人更喜欢在喝汤时搭配一些菜肴，这样不仅可以增加饱腹感，还可以很好地调整身体的各个方面。其实牛三星是目前比较常见的小吃，主要流行于广东和香港，制作方法对很多人来说比较简单。
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牛三星汤
现在该上新鲜出炉的牛肉三星了。金汤底是用牛骨、鸡肉、鱼干、虾仁熬制的浓汤，闻起来很香，很诱人。时间长了，除了广东和香港，其他地方的童鞋估计有点混乱。牛三兴是用新鲜的牛里脊肉、牛心、牛肝，加上辣椒和12种秘制材料制成。
热腾腾的牛肉汤上桌了！牛心肝肾都很嫩，汤底很好吃。别忘了两个老朋友:秘制辣椒酱和糖醋萝卜。他们超重了，撒了一把韭菜，微酸，爽口，刺鼻。简直是天作之合！
广式手工鱼皮饺子
他对自己做的手工鱼皮饺子赞不绝口，皮薄筋道，鲜甜的味道难以形容。考验鱼皮饺子的美味，看猪肉馅鲜不鲜，看鱼皮饺子的制作水平。
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鱼皮饺子的皮要足够有嚼劲，工艺不亚于牛。将鱼去皮去骨取肉，用手搅拌至鱼呈胶状变干，腌制入味，最后切片。鱼皮饺子里面的猪肉肯定是鲜猪肉，或者一定不能掺水，这样才能保证鱼皮饺子好吃。
冷鲨鱼皮
乍一看还以为是鱼皮，结果是越南鲨鱼皮。鱼片光滑有弹性，加上秘制酱料，我有了很多回头客。鲨鱼皮含有大量的胶原蛋白，对皮肤有好处。也适合有胃病和肺病的人。多吃有治疗作用。
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特色纯牛腩
牛腩可分为坑腩、凉腩、底腩、牛角腩和手腩。坑腩是最常见的，就是牛肋排的肉在去掉排骨后会出现坑，所以叫“坑腩”。坑牛腩是顶级牛腩，韧性高，肥瘦相间。由于其在全牛中的分量较小，所以价格比普通牛腩要贵。
秘制净牛腩以坑腩为主料，洗净切块，用热油姜片爆炒，放入坑腩中煸炒至干透，加水、香叶、柱酱等调料，慢炖得一锅精。